Smooth red - Zot van Wild

Les Chaffots is een perceel dat zowel Grand Cru als Premier Cru werd ingeschaald. Vanaf het grandioze Pinot jaar 2015 ouderde Frédéric zijn wijnen deels op Terracotta recipiënten en oude barriques. Dat resulteert in zeer zuivere, aromatisch erg precieze wijn. En ook het mondgevoel is zijdezacht met soepele tannines en een verfijnde textuur. Na het proeven van deze wijn beslisten we meteen om samen te werken. Meer informatie >

De Premier Cru Les Sentiers ligt net onder Bonnes Mares, een erg bekende Grand Cru. Het is het eerste perceel als je over de Route des Grands Crus van Morey-Saint-Denis richting Chambolle-Musigny en Clos de Vougeot rijdt. Mooie geparfumeerde neus van rode bessen en wat kruidigheid. In de mond dartelend fruit en een zijdezachte structuur. Dit is Chambolle op z'n best. Elegantie en kracht onder één dak. Meer informatie >