_19_26-copy-1-copy-1-copy-1.png)
Vinetiq SelectionIn het hart van de Elzas, aan de voet van de heuvels rond Wettolsheim, leiden Amélie en Cécile Buecher een domein dat helemaal in harmonie is met de natuur, én met de maan. Vignoble des 2 Lunes is geen klassiek familiebedrijf, het is een bewust gekozen pad. Sinds 2009 zetten de zussen de familietraditie van zeven generaties voort onder een nieuwe naam, die hun verbondenheid met de biodynamische cyclus weerspiegelt. Hun wijnen zijn zuiver, krachtig, elegant, en vooral vol persoonlijkheid.
Terroir onder het sterrenlicht De wijngaarden van Vignoble des 2 Lunes beslaan 14 hectare in en rond Wettolsheim, op slechts vijf kilometer van Colmar. Ze liggen op kalkrijke mergel- en zand-leembodems die perfect geschikt zijn voor de klassieke druivenrassen van de Elzas. De percelen liggen op zuidelijk gerichte hellingen, met uitstekende drainage en veel zonlicht. Compost, paardentractie en de maankalender maken integraal deel uit van de biodynamische aanpak, die de natuurlijke balans in de bodem bevordert. Elke wijn is een expressie van zijn plek, met frisheid, structuur en opvallende mineraliteit.
We combineren wat we geleerd hebben in de wereld met wat we voelen in onze bodem. Daar ontstaat onze wijn.
Amélie en Cécile combineren technische kennis met wereldse ervaring. Beiden studeerden oenologie en internationale wijnhandel, en deden ervaring op in Canada en de VS.
In de kelder wordt alles met de hand gedaan: de oogst, het sorteren, het persen en de vinificatie. Elk sap wordt apart gevinifieerd om de druif én het terroir maximaal tot hun recht te laten komen.
Lange persing, spontane vergisting, minimale interventie en rijping op fijne lies zorgen voor wijnen met diepte, spanning en een uitgesproken identiteit. Veel wijnen rijpen op vat of op fles, vaak tot wel 24 maanden.
De wijnen van Vignoble des Deux Lunes zijn levendig, evenwichtig en complex. Ze brengen het hele Elzasser spectrum tot leven, van knapperige Pinot Blanc tot aromatische Gewurztraminer. Riesling speelt een hoofdrol, met cuvées als 'Cécile' (kalkmergel, houtrijping) en 'Genèse' (fruitig, rokerig, mineraal). De Pinot Noir 'Périgée' is krachtig maar verfijnd, met veel structuur. Ook hun Crémants zijn indrukwekkend: lange rijping op de lies, zero dosage, en een zuiver mondgevoel met fijne bubbels. Of het nu wit, rood of mousserend is: hier spreekt elke wijn.
Een dubbele handtekening met dezelfde ziel Amélie Buecher is niet alleen de drijvende kracht achter Vignoble des Deux Lunes, maar ook een van de gezichten van Amélie & Charles Sparr, een ander domein uit de Elzas dat we met trots verdelen. Beide huizen delen een diepe toewijding aan biodynamie: Sparr werd in 2019 gecertificeerd door Demeter, en oogst zelfs met paarden. Bij Deux Lunes vertaalt diezelfde passie zich in wijnen met stilte, structuur en karakter. Het is de perfecte combinatie van technische finesse en vrouwelijke bezieling.
