Norman Hardie Winery County Chardonnay Unfiltered MAGNUM 2019

Canada|Ontario|Niagara Peninsula
Wat een mooie Chardonnay! Juist houtgebruik, fenolisch rijp fruit en vakmanschap geven deze Chardonnay zijn allure. In de neus vinden we citrus, steenfruit, toast en een tikje vanille. Het mondgevoel is luxueus met een zinderende aciditeit die het rijpe fruit recht houdt. De textuur is crémeux en de finale is lang en complex. Dit is een klassieke Chardonnay van een erg hoog niveau!
Prijs € 78,00 Member prijs Bespaar € 8,00 € 70,00
Wat een mooie Chardonnay! Juist houtgebruik, fenolisch rijp fruit en vakmanschap geven deze Chardonnay zijn allure. In de neus vinden we citrus, steenfruit, toast en een tikje vanille. Het mondgevoel is luxueus met een zinderende aciditeit die het rijpe fruit recht houdt. De textuur is crémeux en de finale is lang en complex. Dit is een klassieke Chardonnay van een erg hoog niveau!
Snel zijn! Slechts 15 flessen beschikbaar

Specificaties

Vintage

2019

Volume

1.5000

Alcohol procent

12.50

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Chardonnay

Soil

Kalkrijke gronden

Vinification

Manuele oogst, zachte 'whole-bunch' persing, natuurlijke fermentatie in Franse eiken vaten van 500l, vrucht-eigen gisten en geen filtering of klaring. Zeer lage toevoeging van sulfiet. De 'méthode bourguignonne' wordt hier tot in de puntje gevolgd.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gevogelte, pasta, gegrilde vis

Serving temperature

7 - 10°C

Aging Potential

2026

Klimaat en locatie

Regio

Ontario
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Rich white

Norman Hardie Winery

Ontario is één van de weinige regio’s in de Nieuwe Wereld waar cool climate wijnen verbouwd kunnen worden . Vooral dankzij de overweldigende aanwezigheid van Lake Ontario, dat zo groot is als België. Op hun wijngaarden en in de kelders passen Norman Hardie en zijn team Oude Wereld-technieken toe – de wijnstokken en eiken vaten komen bijvoorbeeld uit Frankrijk – zodat het resultaat een unieke ‘blend’ vormt van oud en nieuw. Ontdek Norman Hardie Winery
Copyright Vinetiq 2021 ©