Norman Hardie Winery Pinot Noir Unfiltered 2017

Canada|Ontario|Niagara Peninsula
Deze 2017 Pinot Noir is een erg delicate, fluwelige wijn. Aroma's van wilde kersen en klein knapperig rood fruit worden aangevuld door een aantrekkelijke aardsheid. Het mondgevoel is zijdeachtig met zachte, rijpe tannines ondersteund door een knapperige aciditeit. Hoewel deze wijn fijnbesnaard is heeft hij een erg lange complexe afdronk. Dit zo een wijn waar je maar niet genoeg van krijgt.
Prijs € 32,00 Member prijs Bespaar € 3,50 € 28,50
Deze 2017 Pinot Noir is een erg delicate, fluwelige wijn. Aroma's van wilde kersen en klein knapperig rood fruit worden aangevuld door een aantrekkelijke aardsheid. Het mondgevoel is zijdeachtig met zachte, rijpe tannines ondersteund door een knapperige aciditeit. Hoewel deze wijn fijnbesnaard is heeft hij een erg lange complexe afdronk. Dit zo een wijn waar je maar niet genoeg van krijgt.

Specificaties

Vintage

2017

Volume

0.7500

Alcohol procent

11.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Pinot Noir

Soil

Kalkrijke gronden

Vinification

Manuele oogst, 7 dagen maceratie en spontane gisting. Persen in een traditionele vertikale mandpers. Opvoeding van 9 maanden in Bourgondische eiken vaten. Spontane malolactische omzetting. Niet gefilterd, noch geklaard en een minimum aan sulfiet.

Tips om te genieten

Food Pairing

Fijne, gegrilde vis en oosterse keuken

Serving temperature

13 - 16°C

Aging Potential

2024

Klimaat en locatie

Regio

Ontario
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red

Norman Hardie Winery

Ontario is één van de weinige regio’s in de Nieuwe Wereld waar cool climate wijnen verbouwd kunnen worden . Vooral dankzij de overweldigende aanwezigheid van Lake Ontario, dat zo groot is als België. Op hun wijngaarden en in de kelders passen Norman Hardie en zijn team Oude Wereld-technieken toe – de wijnstokken en eiken vaten komen bijvoorbeeld uit Frankrijk – zodat het resultaat een unieke ‘blend’ vormt van oud en nieuw. Ontdek Norman Hardie Winery
Copyright Vinetiq 2021 ©