Champagne Éric Taillet 'Exlusiv'T' Brut

Frankrijk|Champagne
Mondvullend en fris tegelijk, met knisperende zuren en subtiel fruit dat elegant overgaat in een zijdezachte, romige textuur. Deze Extra Brut voelt rond en toch strak, levendig en complex zonder zwaar te worden. Bubbels met karakter en een prettige roes van energie. Een Champagne die schittert bij delicate gerechten en feestelijke momenten.
Prijs € 43,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 39,00
Mondvullend en fris tegelijk, met knisperende zuren en subtiel fruit dat elegant overgaat in een zijdezachte, romige textuur. Deze Extra Brut voelt rond en toch strak, levendig en complex zonder zwaar te worden. Bubbels met karakter en een prettige roes van energie. Een Champagne die schittert bij delicate gerechten en feestelijke momenten.

Specificaties

Volume

0.75

Alcohol procent

12

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Pinot Meunier

Soil

Kalkrijke gronden

Vinification

Pinot Meunier uit de Vallée de la Marne rond Baslieux-sous-Châtillon, deels aangevuld met reservewijnen uit een solera-reserve. Tweede gisting op fles gevolgd door minstens 24 maanden rijping “sur lie”, met een extra brut-dosage (zeer droog) voor pure expressie en frisheid.

Tips om te genieten

Food Pairing

Verfijnde vis- of schaal- en schelpdiergerechten, elegante kazen

Serving temperature

7 - 10°C

Aging Potential

2028

Klimaat en locatie

Regio

Champagne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Sparkling

Champagne Éric Taillet

Eric Taillet is de 4e generatie van wijnmakers op het gelijknamige domein in het hart van Vallée de la Marne, in de Champagnestreek. Het huis produceert uitsluitend wijnen van Meunier, dé druif bij uitstek van de subregio die zich situeert aan de oevers van de Marne. De wijnmaker legt hart en ziel in het creëren van exceptionele Champagnes, in harmonie met de natuur.

Ontdek Champagne Éric Taillet
Copyright Vinetiq 2021 ©