White - 11.5% 12.5% - Apero

We krijgen hier een bleke maar uiterst expressieve wijn die een fruitig boeket van van citrus, appel en jeneverbessen heeft. Ontzettend fris en levendig in de mond met spanning en voldoende lengte om ook fijnere gerechten aan te kunnen. Scheurebe is een kruising van Riesling en Bukettrebe en die mineraliteit en fraicheur herken je hier direct. Meer informatie >

Deze Pinot Blanc uit de Pfalz betovert de neus met tonen van kersenbloesem, kamperfoelie, acacia en abrikoos. Op de tong opent hij aangenaam droog, met grip en aroma's. Deze lichte wijn is evenwichtig en complex, met een mooie fruitige zuurgraad en frisheid. Het jeugdige karakter wordt bekroond met een goede afdronk en een minerale toets van de löss- en leemgronden.

Meer informatie >

Met zijn erg toegankelijke stijl maakt Stefan Meyer pure wijnen van een heerlijk niveau. Deze gebalanceerde Pinot Gris is romige en elegante met een mooie body, tegelijkertijd slank en soepel. Van kleur witgoud met roze reflecties. In de geur verfijnd en puur, met hints van noten, bloemen en gele vruchten. Een juweeltje in de mond, helder en fris, met minerale en rozenaccenten. Meer informatie >

Deze Müller-Ortega toont voor een zachte prijs wat de druif in begaafde handen en op goede bodem kan doen. Een rijpe neus waar je perzik en nectarine in kan vinden met wat ziltige minerale tonen op de achtergrond alsook wat florale toetsen. Een fijn zuurtje houdt de volle body en opvallende lengte mooi in balans waardoor de wijn niet snel zal vervelen. Een heel knap glas van eigen bodem. Meer informatie >

Kaufmann zet in op precieze wijnen en dit is Rheingau Riesling op z’n best. Dat betekent fraîcheur, drinkplezier en mooi gedefinieerde aroma’s van citrus, steenfruit en groene appel. In de mond vinden we een rijp en sappig profiel terug met een zinderende afdronk. Deze instap cuvée is gemaakt om te delen en komt dan ook steevast op onze zomertafel terecht. Meer informatie >

Limoenzeste, groene appel, peer en citroen geven naast wat witte peper en dragon een mooie waaier geuren aan de wijn die bijna aan de betere grüner veltliner doet denken. Met deze single vineyard uit sub-appelatie Basto in Vinho Verde wensen ze deze wijnstijl en DOC eindelijk uit het aperitief segment te halen. Maar aperitieven mag nog steeds! Meer informatie >

Dit is een variant op de Pinot Blend. De kleur is lichtgeel, helder en briljant. In de neus is de wijn zuiver en elegant met aroma's van peer, abrikoos, perzik en gele bloemen. Het mondgevoel zit goed met sappig fruit en fijne zuren. De afdronk is mooi in balans met de nodige fruitdensiteit en lengte. Een echte charmeur met zowel rondeur als fraîcheur. Meer informatie >

Eén en al verleiding deze verfijnde muscat! Aroma's van oranjebloesem, zoete citroen, mandarine, rijpe peer en kamperfoelie. Zomer in je glas! Een tikje restsuiker wordt perfect in evenwicht gebracht door elegante ranke zuurtjes. Drink deze aromatische verleider als aperitief of combineer hem met frisse zomersalades met vruchten of bij meloen en Parmaham. Meer informatie >

Peter Nijskens van Gloire de Duras is één van de eerste wijnbouwers die beide druiven combineert. En het werkt! We hebben een frisse, elegante Chardonnay-Auxerrois in het glas met zowel florale, fruitige als kruidige aroma’s. In de mond bulkt deze droge witte wijn van het fruit. Dit fruitbommetje heeft een goede mondvulling en lange afdronk. Meer informatie >

Martin vinifieert een mooie en toegankelijke witte blend van 4 Pinot variëteiten. De kleur is lichtgeel, helder en briljant. In de neus is de wijn zuiver en elegant met aroma's van peer, abrikoos, perzik en gele bloemen. Het mondgevoel zit goed met sappig fruit en fijne zuren. De afdronk is mooi in balans met de nodige fruitdensiteit en lengte. Meer informatie >

Deze elegante schuimwijn heeft ondanks zijn lichte stijl toch een crémeux mondgevoel. Het geheim zit hem in de fijne pareling en de lange rijping op de lies. Met een fris fruitige neus vol wit steenfruit, brioche en gistige aroma's is dit naast een feestelijke doordrinker ook een prima begeleider van allerhande tapas en kazen. Verras eens met een mousserende wijn uit de Loire, toch weer net dat tikkeltje anders. Meer informatie >

Weissburgunder van de bovenste plank. Een volslanke body met een bijna romige textuur die spannend wordt gehouden met knapperige zuren en een flinke waaier aan aroma's. Wit steenfruit, boomgaardfruit, witte bloemen en mineraliteit; deze wijn heeft het allemaal. Het lange rusten op de lies gaf de wijn wat grip en extra complexiteit. Franken op zijn best. Meer informatie >

Weissburgunder van de bovenste plank. Een volslanke body met een bijna romige textuur die spannend wordt gehouden met knapperige zuren en een flinke waaier aan aroma's. Wit steenfruit, boomgaardfruit, witte bloemen en mineraliteit; deze wijn heeft het allemaal. Het lange rusten op de lies gaf de wijn wat grip en extra complexiteit. Franken op zijn best. Meer informatie >

Dit is een atypische Luxemburgse blend van twee Duitse variëteiten. De Riesling zorgt voor fruitigheid, souplesse en spanning en de Silvaner voor molligheid, kruidigheid en aardsheid. De combi werkt! Dat proef je meteen in het glas, alsof ze voor elkaar gemaakt waren. Hier laat Abi Duhr zien dat hij ook frivole blends kan maken die bulken van het drinkplezier. Meer informatie >

Deze blend van Auxerrois en Chardonnay werd gevinifieerd met drinkplezier in het achterhoofd. De opvoeding op RVS tanks houdt hem jong en fris terwijl de opvoeding op de lies zorgt voor de nodige mondvulling en structuur. In de neus vinden we agrum, citrus, wit steenfruit en lentebloesems. De mond bulkt van fraîcheur en levendigheid. Die energie zit ook in de afdronk die lang, sappig en fruitig is. Deze cuvée is ook te vinden in onze Valke Vleug Box of Membership Box.

Meer informatie >

Een verbazingwekkende Rivaner (of Müller-Thurgau) zoals je nog nooit geproefd hebt! Abi Duhr onthult het ware potentieel van deze druif. Het samenspel van 50 jaar oude wijnstokken en zijn meesterlijke vakmanschap resulteert in een verbluffende wijn! Meer informatie >

Deze Rivaner, in Duitsland beter bekend als Müller-Thurgau is geen fletse wegdrinker. Het aromaprofiel van deze charmeur is niet anders maar de intensiteit en densiteit zijn van een heel andere orde dan zijn Duitse evenknie uit de supermarkt. In de neus kruidigheid, bloesems en citrus. De mondbeleving krijgt een lift door de opvoeding op de fijne lies. Textuur, spanning en lengte in 1 glas. Heerlijk! Meer informatie >

Weer een fijne ontdekking uit AOC Zürichsee! In 1882 ontwikkelde Hermann Müller uit het Zwitserse kanton Thürgau de druivensoort müller thurgau, wat een kruising is tussen riesling en sylvaner. Op en top Zwitsers dus! Een zeer droge bloemige en aromatische pittige witte wijn met matige zuren en medium body. Ideaal voor bij asperges of mosselen. Of gewoon een lekker glaasje tussendoor! Meer informatie >

Abi Duhr maakt vele impressies van Riesling, allen vertolken ze het terroir en vertellen ze een verhaal. Deze Sous La Roche-Rue is fris en dartel. De energie spat uit het glas zonder aan precisie te verliezen. In de neus vinden we citrus en lentebloesems. Het mondgevoel draait helaam rond de spanning tussen zuurtjes en fruitdensiteit. Weergaloze balans! Meer informatie >

Deze 'Vivace' van Wine by JET biedt een intrigerende draai aan de traditionele Zürichse Räuschling druif. Levendige citrustonen dansen harmonieus samen met subtiele hints van Franse eik, resulterend in een verfrissend en toch complex geheel. Zijn bloemige expressie en verkwikkende frisheid maken hem perfect geschikt als elegant aperitief als als metgezel van verfijnde Zürichse visgerechten. Meer informatie >