11.5% 12.5%

De neus opent met frisse aroma’s van limoen, groene appel en rijpe peer, ondersteund door subtiele kruidige toetsen en minerale ondertonen. In de mond toont de wijn een levendige, zuivere structuur met een strak zuurprofiel, goed gedefinieerd fruit en een fijne elegantie. De body is rijp maar nooit overvloedig; de minerale backbone maakt hem fris en geraffineerd. Meer informatie >

In de neus een boeket van geel steenfruit en kruidige accenten: perzik, gedroogde abrikoos en mirabel, aangevuld met gedroogde kruiden en witte peper. In de mond helder en precies, met rijp en sappig fruit, pittige kruidigheid en diepe, rokerige mineraliteit. Een karaktervolle wijn met zachte fruittonen, zilte afdronk en een duidelijk gevoel van oorsprong. Meer informatie >

Dit is een serieuzere Cabernet Franc die toch mooi gebalanceerd is. De aroma's zijn typisch voor een Loire Cabernet Franc met potloodslijpsel van de barriques, diep rood fruit, paprika... Ook het tanninemanagement valt op want het mondgevoel is nu al zijdezacht. Het gewicht van de wijn is medium maar heeft zoveel diepte. Die wordt ondersteund door een sappige aciditeit die de wijn erg gastronomisch maakt. Meer informatie >

2023 Was een mooi jaar in de wijngaard waardoor gezond en puur fruit de basis was van deze cuvée. In de verwerking van de druiven werd er niets veranderd: manuele oogst van enkel de beste druiven, hele trossen persing, spontane fermentatie en lagering op Acacia houten 500l vaten. In de neus vinden we lentebloesem, citrus en een lichte kruidigheid. De aanzet in de mond is rond en sappig met milde zuren en een delicate molligheid. Rijp fruit en een mooi geïntegreerde dosis hout eindigen met een fijne afdronk. Karaktervol drinkplezier bij slechts 11,5% alcohol!

Meer informatie >

Minimale interventie met maximale output. In de neus vinden we lentebloesem, citrus en een lichte kruidigheid. De aanzet in de mond is rond en sappig met milde zuren en een delicate molligheid. Rijp fruit en een mooi geïntegreerde dosis hout eindigen met een fijne afdronk. Karaktervol drinkplezier bij slechts 11,5% alcohol!

Meer informatie >

De Raarberg Cuvée is grotendeels vergist op inox, voor een fruitige boventoon in de neus zoals citrus, rood fruit met een hint van brioche. Vol en zacht van smaak met frisse zuren en een zeer subtiele houttoets in de finish. 60% Chardonnay wordt aangevuld met pinot noir wat voor extra body zorgt. Dit is een knappe extra brut met gastronomische allures. Meer informatie >

Een wijnmaker geeft zijn naam niet zomaar aan één van zijn cuvées. Maar hier is dat wel op zijn plaats. In de neus eerst een fijne citrustoets verweven met rijper pitfruit. Nadien komen de aroma’s van de autolyse de complexiteit ondersteunen. Verfrissende mousserende wijn die gedragen wordt door een fijne aciditeit die blijft aanhouden. De lichte dosage en een fijn bittertje ervaren we in de finale. Meer informatie >

Stijlvol en een tikje stoer, zo kan je deze Prins het beste omschrijven! De basiswijn werd vergist en gerijpt op inox wat voor frisse en fruitige aroma’s zorgt zoals appel en abrikoos. Een vleugje kruidigheid maakt het geheel mooi af. De mousse is zacht en elegant met een droge afdronk door de lage dosage van 3g/l. Strak, krachtig én verfijnd! Meer informatie >

Deze mousserende rosé verrast je met volle en expressieve aroma’s van aardbei en framboos, aangevuld met subtiele tonen van noten en toast. De wijn is zowel vol als fruitig, met een levendige mousse die perfect in balans is dankzij de lage dosage van slechts 4 gram. Het resultaat is een elegante Brut rosé die je kan serveren als aperitief of lichte gerechten. Meer informatie >

Wie houdt van Chardonnay gemaakt met minimale interventie, bulkend van de fraicheur en spanning is hier aan het juiste adres. De neus is precies met rijp steenfruit en limoen. In de mond valt de mineraliteit en spanning op. Het is een zinderend glas met voldoende fruitdensiteit om de zuren te counteren. Hier is een ambachtman aan het werk. Dat levert complexiteit, authenticiteit en transparantie op. Meer informatie >

Uit de fles komt een fraaie goudgele wijn tevoorschijn. We ruiken tropisch fruit, abrikoos, perzik en een beetje meloen. De tonen van vanille maken meteen duidelijk dat de wijn 6 maanden rijpte op nieuw Frans eiken vaten. Het mondgevoel is vol en zacht. Frisse zuurtjes voorkomen dat de wijn log en zwaar overkomt. Een visitekaartje voor de Nederlandse wijnbouw! Meer informatie >

Deze Grüner Veltliner heeft een rijke densiteit die zichtbaar is in het glas. De geur toont aroma’s van stervrucht, mango, kweepeer en physalis, met hints van jeneverbes en maggikruid. In de mond is de wijn droog, stevig en zijdezacht, met een lange, complexe afdronk en minerale tonen van kalksteen en zand. Een perfecte balans van kracht en finesse. Meer informatie >

Een levendige mousse vult het glas bij het uitschenken. De neus opent met frisse aroma’s van appel, grapefruit en gele pruimen, aangevuld met subtiele tonen van hazelnoot en een vleugje eikenhout. De smaak is rond en vol, met een aangename structuur en een delicate zoetheid die harmonieus samengaat met de aanwezige zuren. De afdronk is lang en licht honingachtig, met een elegante frisheid. Meer informatie >

Weer een fijne ontdekking uit AOC Zürichsee! In 1882 ontwikkelde Hermann Müller uit het Zwitserse kanton Thürgau de druivensoort müller thurgau, wat een kruising is tussen riesling en sylvaner. Op en top Zwitsers dus! Een zeer droge bloemige en aromatische pittige witte wijn met matige zuren en medium body. Ideaal voor bij asperges of mosselen. Of gewoon een lekker glaasje tussendoor! Meer informatie >

Wat een leuke blend uit de mooie Pfalz regio. De Weissburgunder (Pinot Blanc) zorgt voor zacht fruit van appels en peer. De Chardonnay vult aan met wat citrusfruit en een exotische toets. In de afdronk zorgt de Chardonnay voor body en geeft de nodige structuur aan de wijn. De zeer specifieke bodem geeft de wijn een loepzuiver karakter. Speels en sappig, puur drinkplezier! Meer informatie >

Voor de liefhebbers van Cru Beaujolais. Sappig bosfruit zoals wilde aardbeien en rode bessen worden vergezeld door florale aroma's van rozen en viooltjes. Vervolgens sluipen er al tertiare tinten van sous-bois, chocolade en kruidigheid binnen die het beste doen vermoeden. De mineraliteit en fijne zuren (net zoals de 12,5%) zorgen voor een geconcentreerde finesse. Heerlijk gebalanceerde wijn! Meer informatie >

In de neus komen kruidige tonen naar voren, gecombineerd met de verfrissende geur van pompelmoes en geel fruit. Ziltige accenten en een subtiele hint van nat krijt verrijken het aroma. De smaak wordt gedomineerd door de grapefruit, met een frisse olieachtige textuur die samenkomt met kamillebloemen, oesterschelpen en een koele zeewind. Het krachtige fruit in het midden van de mond maakt de ervaring compleet. Meer informatie >

Deze wijn heeft een bleke rosé kleur met zalmachtige reflecties en biedt fijne, aanhoudende bubbels. Het aromatische bouquet onthult aantrekkelijke tonen van aardbeien, frambozen en kersen. In de mond is de wijn levendig en verfrissend, met een mooie zuurstructuur en een elegante, langdurige afdronk. Een perfecte keuze voor wie houdt van verfijnde mousserende wijnen vol fruitige frisheid. Meer informatie >

Ziltige tonen van natte steen en fijne kruiden voeren de boventoon. Ook in de mond toont hij zich stenig en sober – een ware expressie van de bodem waarop hij groeide. De aanzet is strak, met levendige spanning en indrukwekkende innerlijke kracht. De fruitcomponent speelt een ondersteunende rol en benadrukt het ziltige, minerale profiel van deze gestructureerde wijn. Meer informatie >

Op en top Spätburgunder uit de Ahr die de essentie van de streek perfect weet te vatten. Klein rood fruit met aroma's van kers en bessen aangevuld met de kruidigheid die de Ahr zo typeert. Een frisse afdronk draagt de rijpheid van het fruit naar de lange finale. Deze basiscuvée doet je direct verlangen naar wat het domein nog te bieden heeft. Meer informatie >