Chardonnay - Continentaal

Een goede Chardonnay wijn kopen? Dan ga je ongetwijfeld overdonderd worden door de talrijke opties. Chardonnay is een droge, witte wijn die je in elk bekend wijnland ter wereld zal terugvinden, maar zijn roots liggen in de Franse Bourgogne. Hoewel de chardonnay druif een van de meest aangeplante druivenrassen is, is geen enkele van deze witte wijnen hetzelfde. Niet qua smaak, noch qua stijl.

Julien Braud Chardonnay 2022 Frankrijk|Loire|Muscadet Sèvre et Maine
Deze Chardonnay combineert de rijke en expressieve kenmerken van Chardonnay met de frisheid en mineraliteit die deze specifieke terroir te bieden heeft. De smaak wordt gedomineerd door sappige appels en peren, vergezeld van een lichte citrustoets. Medium body met een zijdezachte textuur die de mond streelt. Kortom, een uitstekende keuze voor liefhebbers van Chardonnay met een Franse twist. Proost!
Meer informatie >
Prijs € 12,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 10,95
Stefan Meyer 'Löss-Lehm' Chardonnay & Weisser Burgunder 2023 Duitsland|Pfalz
Wat een leuke blend uit de mooie Pfalz regio. De Weissburgunder (Pinot Blanc) zorgt voor zacht fruit van appels en peer. De Chardonnay vult aan met wat citrusfruit en een exotische toets. In de afdronk zorgt de Chardonnay voor body en geeft de nodige structuur aan de wijn. De zeer specifieke bodem geeft de wijn een loepzuiver karakter. Speels en sappig, puur drinkplezier! Meer informatie >
Prijs € 13,50 Member prijs Bespaar € 1,00 € 12,50

Binnenkort weer beschikbaar
Markus Altenburger Chardonnay vom Kalk 2022 Oostenrijk|Burgenland
In het glas een licht gouden kleur met een fijne groene schittering. Citrus en steenfruit domineren de neus met een duidelijke mineraliteit van de kalkbodem waarop de stokken geplant staan. Door deze Chardonnay wat langer op zijn lies te laten krijgt de wijn een cremeux en breed karakter. Ook de citrustoetsen en ziltige mineraliteit komen terug. Dat geeft hem een mooie textuur en spanning in de afdronk. Meer informatie >
Prijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 13,95
Domaine Dhommé Crémant de Loire Brut Frankrijk|Loire|Anjou
Deze Crémant wordt gemaakt van 80% Chenin Blanc en 20% Chardonnay. Aroma's van bloemen, gedroogd fruit en custard springen uit het glas. In de mond worden deze beloofde sensaties alleen maar bevestigd, met een fris zuurtje erbovenop om het geheel gebalanceerd te houden. Uitnodigend, prima als aperitief maar zeker ook te serveren bij een feestmaal. Een leuke vondst, met een uiterst aantrekkelijke prijs. Meer informatie >
Prijs € 17,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 15,95
Stefan Meyer 'Aus Rhodt' Chardonnay 2023 Duitsland|Pfalz
De Pfalz, misschien wel de mooiste wijnregio van Duitsland! En wat een verrassende Chardonnay, het visitekaartje van Stefan Meyer. Toetsen van boter en toast in de neus en knapperige fijne zuren in de mond. Een lichte kruidigheid in de afdronk maakt de wijn compleet. Power én elegantie in één glas, zo hebben we het graag. Decanteer hem gerust even alvorens te schenken. Meer informatie >
Prijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 18,95
Domaine Vincent Prunier Bourgogne Chardonnay 2021 Frankrijk|Bourgogne|Côtes de Beaune
Een heldere witte wijn met een levendige, gouden kleur. De aroma's van peer, fruit en bloemen worden subtiel vergezeld door een hint van eikenhout. Op het gehemelte ontvouwt zich een zachte en fruitige smaak, typerend voor Chardonnay met een aanwezige houttoets. De afdronk is langdurig en bevredigend. Een harmonieuze dans van aroma's en smaken die elegant eindigt. Meer informatie >
Prijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95
Edouard Delaunay 'Septembre' Chardonnay 2022 Frankrijk|Bourgogne|Régionales
Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. Deze instapcuvée van het huis is gevinifieerd met fruit uit de zuidelijke Bourgogne. Daar is het iets warmer en dat proef je in het glas. Het profiel is ietwat exotischer met meloen, steenfruit en rijpe appel. Hij blijft wel zijn fraîcheur behouden in de mond. Heerlijke doordrinker, deze wijn zet je met plezier op tafel. Meer informatie >
Prijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95
Domaine Gautheron Chablis 'Vieilles Vignes' 2022 Frankrijk|Bourgogne|Chablis
Deze Chablis 'Vieilles Vignes' wordt, zoals zijn naam doet vermoeden, gemaakt met fruit van zeer oude stokken die hun voedingsstoffen zeer diep in de bodem gaan halen. Dit geeft de wijn een opvallend ziltig karakter. Licht florale toetsen, citrus en steenfruit in de neus. De aanzet is heerlijk fris in de mond, gevolgd door subtiel fruit. De afdronk is lang en complex. Meer informatie >
Prijs € 24,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 22,95

Niet meer in voorraad
Markus Altenburger Chardonnay 'Ried Jungenberg' 2018 Oostenrijk|Burgenland|Leithaberg DAC
Wie houdt van Chardonnay gemaakt met minimale interventie, bulkend van de fraicheur en spanning is hier aan het juiste adres. De neus is precies met rijp steenfruit en limoen. In de mond valt de mineraliteit en spanning op. Het is een zinderend glas met voldoende fruitdensiteit om de zuren te counteren. Hier is een ambachtman aan het werk. Dat levert complexiteit, authenticiteit en transparantie op. Meer informatie >
Prijs € 28,00 Member prijs Bespaar € 0,05 € 27,95
Markus Altenburger Chardonnay 'Ried Jungenberg' 2019 Oostenrijk|Burgenland|Leithaberg DAC
Wie houdt van Chardonnay gemaakt met minimale interventie, bulkend van de fraicheur en spanning is hier aan het juiste adres. De neus is precies met rijp steenfruit en limoen. In de mond valt de mineraliteit en spanning op. Het is een zinderend glas met voldoende fruitdensiteit om de zuren te counteren. Hier is een ambachtman aan het werk. Dat levert complexiteit, authenticiteit en transparantie op. Meer informatie >
Prijs € 29,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 27,95
Stefan Meyer 'Löss-Lehm' Chardonnay & Weisser Burgunder MAGNUM 2023 Duitsland|Pfalz
Wat een leuke blend uit de mooie Pfalz regio. De Weissburgunder (Pinot Blanc) zorgt voor zacht fruit van appels en peer. De Chardonnay vult aan met wat citrusfruit en een exotische toets. In de afdronk zorgt de Chardonnay voor body en geeft de nodige structuur aan de wijn. De zeer specifieke bodem geeft de wijn een loepzuiver karakter. Speels en sappig, puur drinkplezier! Meer informatie >
Prijs € 30,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 26,00
Edouard Delaunay Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2020 Frankrijk|Bourgogne|Régionales
Een mooie goudgele kleur. De neus is erg fris met perzik, citroen en ijzerkruid. We proeven eveneens rijpe perzik en citrus, afgewisseld met ziltige tonen en verkwikkende zuurtjes. Deze Côte d'Or Chardonnay heeft een rijk mondgevoel met subtiele hazelnoottoetsen van de houtopvoeding. De afdronk is complex en lang en doet alle eer aan de grote witte wijnen van de Côte de Nuits en de Côte de Beaune. Meer informatie >
Prijs € 30,00 Member prijs Bespaar € 3,05 € 26,95
Château Pauqué 'Fossiles' 2018 Luxemburg|Moselle Luxembourgeoise
Een atypische maar zeer geslaagde blend van deze drie druiven van de Pinot-familie. Ze zorgen allemaal voor hun eigen inbreng met een uitgebalanceerde wijn tot gevolg. Heel aantrekkelijke neus met steenfruit, citrus, bloesems en agrum. Maar het is in de mond dat deze wijn tot zijn volle ontplooiing komt. Een mix van densiteit en fraicheur, van diepgang en frivoliteit. Een schot in de roos! Meer informatie >
Prijs € 33,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 30,00
Domaine Gautheron Chablis Premier Cru 'Vaillons' 2022 Frankrijk|Bourgogne|Chablis
Vaillons is één van de grootste premier cru wijngaarden van Chablis en heeft door zijn ligging op de linkeroever meer verfijnde aroma's en smaken dan aan de andere kant van de vallei.Deze loepzuivere Chablis heeft zacht exotisch fruit in de neus en een opvallend mineraal karakter. In de mond een perfecte balans tussen kracht, zuren, en elegant fruit. Een schoolvoorbeeld van Chablis! Meer informatie >
Prijs € 34,00 Member prijs Bespaar € 4,05 € 29,95
Domaine Gautheron Chablis Premier Cru 'Les Fourneaux' 2021 Frankrijk|Bourgogne|Chablis
Deze Premier Cru 'Les Fourneaux' is iets krachtiger dan de 'Vaillons' Premier Cru van hetzelfde domein. Les Fourneaux ligt tegenover Vaillons, maar dan aan de rechteroever. Deze ronde Chablis heeft intense aroma's van vanille, abrikoos en menthol. In de mond een vol mondegevoel met smaken van exotisch fruit, boter en een fijne frisse en minerale afdronk. Meer informatie >
Prijs € 34,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 31,95
Domaine Cordier Père et Fils Pouilly Loché 2021 Frankrijk|Bourgogne|Mâconnais
Pouilly-Loché is een erg kleine appellatie gelegen naast het meer bekende Pouilly-Fuissé. Het ietwat warmere klimaat zorgt voor rijpe druiven en in de handen van ervaren wijnmakers die de fraicheur kunnen behouden zorgt dit voor gebalanceerde wijnen. In de neus witte bloesems, kweepeer, steenfruit, appelbeignet en wat botertoetsen tegen een toasty achtergrond. In de mond tegelijkertijd fris en heerlijk rijp. Meer informatie >
Prijs € 39,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 35,00
Domaine Cordier Père et Fils Pouilly Fuissé 'Vieilles Vignes' 2021 Frankrijk|Bourgogne|Mâconnais
De Mâconnais is huisleverancier van dense, fruitige, ietwat exotische chardonnays. De appellatie Pouilly-Fuissé speelt er eerste viool. Het ietwat warmere klimaat zorgt voor rijpe druiven en in de handen van ervaren wijnmakers die de fraicheur kunnen behouden zorgt dit voor gebalanceerde wijnen. In de neus kweepeer, steenfruit en boter tegen een toasty achtergrond. In de mond tegelijkertijd fris en rijp. Meer informatie >
Prijs € 42,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 38,00
Champagne Marie Demets 'Harmonie' Blanc de Blancs Extra Brut Frankrijk|Champagne|Côte des Bar
Deze delicate Champagne heeft een mooie bleekgele kleur met groene reflecties. Elegante en subtiele aroma's van witte bloemen, citrusvruchten en wit fruit, aangevuld met een beetje vanille. De smaak sluit harmonieus aan bij de geur; delicaat en elegant met een herhaling van wit fruit, zoals appel en peer. De afdronk is zeer lang en combineert mineraliteit met citrusnuances. Meer informatie >
Prijs € 45,00 Member prijs Bespaar € 6,05 € 38,95
Château Pauqué Chardonnay 2018 Luxemburg|Moselle Luxembourgeoise
Chardonnay in de Moezel? Jawel! En wat voor een Chardonnay. Bourgondisch, rijp, opulent zonder verlies aan fraicheur. Deze wijn behoort tot de top van wat Chardonnay te bieden heeft. Rijpe neus van steenvruchten, brioche,citrus en gebakken appel. De textuur van de wijn is intens en het mondgevoel luxueus. Heerlijk gastronomische wijn die elke wijnliefhebber doet watertanden. Meer informatie >
Prijs € 46,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 42,00
Edouard Delaunay Saint-Romain 'Le Village' 2019 Frankrijk|Bourgogne|Côtes de Beaune
Een goudgele kleur met groene reflectie. De neus is erg expressief met rijpe perzik en abrikoos, vergezeld van witte bloemetjes. Al snel komen er ook nougat en hazelnoot aroma's vrij. In de mond verenigt deze Saint-Romain volheid en fraîcheur met smaken van patisserie, gekonfijt fruit en yuzu. Een mooie complexe afdronk maakt het drinkplezier compleet.
Meer informatie >
Prijs € 48,00 Member prijs Bespaar € 8,05 € 39,95

Klassieke witte wijn
Vruchtbaar in de wijngaard en kneedbaar in de kelder, geen wonder dat de Chardonnay druif een van de meest aangeplante druivenrassen is. En toch is geen enkele van deze witte wijnen hetzelfde. Niet qua smaak, noch qua stijl. Daar waar een witte Chardonnay wijn uit gebieden met een warm klimaat zoals Australië voornamelijk aroma’s van tropisch fruit heeft, zijn cool climate Chardonnay wijnen uit Chablis of Nieuw-Zeeland strakke wijnen. Ze zijn fris en fruitig met toetsen van groene appel en citrusvruchten. Een populaire tegenhanger is Sauvignon Blanc. De twee druifsoorten verschillen echter sterk van elkaar. Een ding hebben beide klassiekers gemeen: ze leveren droge, witte wijnen op. Sauvignon Blanc heeft steeds een verfrissend hoog zuurgehalte en expressieve aroma’s. Chardonnay is geen expressieve druif wat resulteert in voornamelijk milde, zachte en ronde wijn in je glas. Ze is ook de basis voor veel mousserende wijnen.

Chardonnay, verrassend veelzijdig
Chardonnay uit Chablis gaat vol voor de typische fraicheur en spanning die de cool climate witte wijnen kenmerkt, fris en mineraal. De witte, zuidelijkere Bourgognes rijpen dan weer op een geheel andere wijze. Deze genieten een fermentatie op eiken barriques en ontwikkelen zo aroma’s van vanille en boter. Voller met zachtere zuren. Toch hoeven andere gebieden niet onder te doen. Ook Belgische wijndomeinen kleuren inmiddels het landschap met uitgestrekte Chardonnay wijnvelden, die steeds verrassende wijnen opleveren. Chardonnay is immers zo veelzijdig en stelt nooit teleur. Wist je trouwens dat Chardonnay druiven ook de basis zijn voor de meeste mousserende wijnen? Vooral de combinatie van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier vormen de grondslag voor sparkling wines en champagnes. Uiteraard is een breed smakenpallet mogelijk, van Chardonnay brut tot Chardonnay sec.

Wijn en spijs: food pairing
Chardonnay is dankzij zijn veelzijdigheid altijd een veilige optie. Je hebt tal van mogelijkheden. De regio, het klimaat, de fermentatie en terroir spelen natuurlijk wel een belangrijke rol in het finale smakenpalet. Bereid je een gerecht met oesters? Dan stel je je gasten zeker niet teleur met een Chablis. Serveer je een rijker visgerecht of een bereiding met champignons? Dan zit je met een oudere Premier of Grand Cru Bourgogne altijd goed.