White - Cool - Gastronomisch diner
- ZILVER BBW23Wijndomein Gloire de Duras Pinot Gris 2022 België|HaspengouwWe ontdekken aroma's van rijpe perzik en abrikoos aangevuld met een delicate kruidigheid. Het rijke en dense fruit wordt in balans gehouden door ragfijne zuren. De druiven werden niet te rijp geoogst. Zo bleven de zuren lekker knapperig, hetgeen niet altijd een evidentie is bij deze variëteit. De zandrijke bodems van Haspengouw blijken uiterst geschikt voor deze druifsoort. Meer informatie >Prijs € 16,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 15,95
- best sellerDomaine Gautheron Saint-Bris 'Sauvignon' 2022 Frankrijk|Bourgogne|chablisEen sauvignon uit Bourgogne? Jawel! Saint-Bris is de enige appellatie binnen Bourgogne waar sauvignon blanc wordt aangeplant. Als buurgemeente van Chablis genieten de druivenstokken mee van de kalkbodems boordevol mineralen. Aroma’s van citrus, peer en vuursteen nemen het voortouw. Mooie strakke zuren in de mond met een opvallend zachte afdronk. Een klassieke sauvignon, maar met een hoekje af. Verrassend! Meer informatie >Prijs € 17,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 15,95
- Wijndomein Gloire de Duras Riesling 'Cuvée Spéciale' 2022 België|HaspengouwDit is een Riesling naar Duits model. Hij heeft diepgang, mooie zuren en wat restzoet om het geheel in balans te krijgen. Een speelse Riesling met een licht zoete toets. Mooie aroma's van rijpe perzik en frisse limoen. Dankzij de mineraliteit en evenwichtige zuren blijft de licht zoete toets mooi op de achtergrond. Een ideale begeleider bij de Aziatische keuken. Meer informatie >Prijs € 17,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 16,95
- Apricus Hill Semillon 'Single Vineyard' 2017 Australië|Western Australia|DenmarkDeze Semillon uit Denmark, Australië heeft een citroengele kleur met groene tinten. De neus is levendig met aroma's van limoen, net afgereden gras, bloesems en kruiden. De textuur van de wijn is uniek en brengt hem tot leven. De afdronk van deze stuivende ster is lang en complex. We vinden limoenen, asperges en kweepeer in de mond. Elegant en grandioze wijn voor de echte avonturier. Meer informatie >Prijs € 18,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 17,95
- Jean-François Mérieau Sauvignon 'Boa Moa' 2018 Frankrijk|Loire|Touraine
Deze oude wijnstokken zorgen hier voor een zeer lage opbrengst en uiterst geconcentreerde aroma's in de bessen. In de neus krijg je perzik, honing en fris boomfruit met heerlijk getoast hout op de achtergrond. De vatrijping en battonage gaven de wijn een duidelijke structuur mee waardoor deze ook moeiteloos wat stevigere gerechten aankan. Frisse maar milde zuren liften het geheel naar een elegante finale.
Meer informatie >Prijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 18,95 - Markus Altenburger Neuburger 'betont' BIO 2022 Oostenrijk|BurgenlandMarkus Altenburger experimenteert graag maar hij focust altijd op pure, correcte wijnen. Deze cuvée vinifieert hij natuurlijk in betonnen eieren. De Neuburger heeft een licht gouden kleur en een neus met vers knapperig fruit en rokerige mineraliteit. Het mondgevoel is elegant en zit vol spanning ondersteund door structuur en textuur. Voor de explorator. Meer informatie >Prijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 18,95
- members onlyWijndomein Valke Vleug Pinot Auxerrois-Chardonnay 2022 België|Scheldeland
Deze blend van Auxerrois en Chardonnay werd gevinifieerd met drinkplezier in het achterhoofd. De opvoeding op RVS tanks houdt hem jong en fris terwijl de opvoeding op de lies zorgt voor de nodige mondvulling en structuur. In de neus vinden we agrum, citrus, wit steenfruit en lentebloesems. De mond bulkt van fraîcheur en levendigheid. Die energie zit ook in de afdronk die lang, sappig en fruitig is. Deze cuvée is ook te vinden in onze Valke Vleug Box of Membership Box.
Meer informatie >Prijs € 22,95 Member prijs Bespaar € 5,00 € 17,95 - Wijndomein Beau Marais 'Le Canard de Beau Marais' 2021 België|VlaanderenVoor ongewone blends draaien ze hun hand niet om op Wijndomein Beau Marais. Deze assemblage van 70% Chardonnay en 30% Zweigelt past daarom perfect in hun portfolio. Chardonnay speelt duidelijk de eerste viool in zijn malolactische vorm, maar wordt uitermate ondersteunt door de fruitigheid van de Zweigelt druiven. De frisse, onderliggende zuren en een likje hout van de oude barriques zorgt voor een mooi geheel. Meer informatie >Prijs € 24,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 22,95
- Wijndomein Gloire de Duras Riesling 'Clos de Duras' 2019 België|HaspengouwWat een speelse, energieke Riesling. Het tikje zoet zorgt dan weer voor de breedte en lengte in de wijn. Als enige Riesling Clos in België is dit een unieke wijn. Mooie aroma's van rijpe perzik en frisse limoen. In de mond valt het evenwicht op tussen fruitigheid, mineraliteit en het tikje zoet. Dense wijn met lengte en balans. Het is niet velen gegeven om Riesling van dit niveau te maken. Applaus! Meer informatie >Prijs € 27,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 25,95
- Wijndomein Gloire de Duras Riesling 'Clos de Duras' 2020 België|HaspengouwWat een speelse, energieke Riesling. Het tikje zoet zorgt dan weer voor de breedte en lengte in de wijn. Als enige Riesling Clos in België is dit een unieke wijn. Mooie aroma's van rijpe perzik en frisse limoen. In de mond valt het evenwicht op tussen fruitigheid, mineraliteit en het tikje zoet. Dense wijn met lengte en balans. Het is niet velen gegeven om Riesling van dit niveau te maken. Applaus! Meer informatie >Prijs € 27,95 Member prijs € 27,95
- Weingut Max Müller I Silvaner 'Volkacher Ratsherr' 2020 Duitsland|FrankenEen liefelijke en speelse wijn afkomstig van de beroemde steile hellingen van Volkacher Ratsherr. Kruidig, floraal en met dense fruitaroma's van witte perzik en zelfs wat mandarijn. Mondvullend maar met erg sappige zuren en een klein amandelbittertje in de finale. Duidelijk een wijn afkomstig van een top terroir en gemaakt door een talentvolle wijnmaker. Meer informatie >Prijs € 27,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 24,95
- Jean-François Mérieau 'L'Arpent des Vaudons' Sauvignon Blanc MAGNUM 2019 Frankrijk|Loire|TouraineEen echte food wine die beter wordt met een heerlijke maaltijd erbij. In de neus frisse aroma's van citrus en wit steenfruit. In de mond een fraîcheur en spanning maar ook voldoende textuur en complexiteit. En dat culmineert allemaal in een zinderende afdronk. Een spetterende Sauvignon Blanc uit de Loire, die menig wijnliefhebber zal bekoren. Meer informatie >Prijs € 27,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 24,95
- Weingut Hannes Sabathi 'Ried Jägerberg' Chardonnay 2020 Oostenrijk|SüdsteiermarkPrachtige Chardonnay met een heldere, goudgele kleur. Het bouquet biedt een harmonieuze mix van rijpe perzik, sappige appel en subtiele vanilletonen van het eikenhout. Op de tong is de wijn vol en romig, met een perfecte balans tussen fruitige levendigheid en zachte boterachtige nuances. Noten van tropisch fruit, geroosterde amandelen en een vleugje kruidigheid komen samen in een lange, elegante afdronk. Meer informatie >Prijs € 27,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 25,95
- Stratus Charles Baker Riesling 2018 Canada|Ontario|Twenty Miles BenchEen "textbook" Riesling uit Ontario, Canada. De neus in het glas en hop, daar heb je de typische Riesling aroma's van citrus, groene appel, wat steenfruit en florale toetsen. Het mondgevoel is strak met veel fruit, sappige zuren en een vederlichte textuur. Het lagere alcoholgehalte en de fraîcheur zorgen ervoor dat je pallet niet vermoeid wordt. Meer informatie >Prijs € 28,45 Member prijs Bespaar € 3,00 € 25,45
- Weingut Max Müller I Silvaner 'Eigenart' 2019 Duitsland|FrankenDe absolute ster van het huis en het passieproject van de jongste Müller, Christian, op basis van de oude ranken op de "Escherndorder Lump" wijngaard. Tweederde van de wijn rijpte op nieuwe houten vaten, de rest op inox. Het hout blijft op deze manier discreet en staat de elegante fruitaroma's niet in de weg. Compromisloos, gefocust en ongelofelijk gestructureerd, Silvaner zoals je hem zelden hebt geproefd. Meer informatie >Prijs € 28,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 24,95