Pinot Noir

Graag een lichte en toegankelijke wijn, die tegelijk zorgt voor een ware smaakexplosie van knapperig rood fruit? Dan is Pinot Noir echt een aanrader. Aroma’s van rood fruit vullen niet alleen je glas, maar prikkelen ook de tong, met voldoende zuurtjes. Een heerlijk glas van deze fruitige wijn glijdt naar binnen met haar lichte body en laag tanninegehalte.

new

Weingut Heinemann 'Scherzinger' Spätburgunder 2021 Duitsland|Baden
Deze Spätburgunder komt tot leven in een dieprood robijn met sprankelende reflecties. Verwacht intense aroma's van zwarte kers en bramen, met een hint van donkere chocolade, rook en cederhout, en subtiele tonen van vanille en sigaar. De rijpe tannins en elegante zuurstructuur geven de wijn een intense afdronk, perfect voor een avondje met vrienden of een bijzondere gelegenheid! Meer informatie >
Prijs € 26,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 24,50
Weingut Dautel 'Bönningheimer Sonnenberg' Spätburgunder 2017 Duitsland|Württemberg|Sonnenberg
Rijpe intens zwart fruit zoals bramen, zwarte kersen maar ook zwarte bes worden afgewisseld met mokka en kreupelhout maar ook de karakteristieke rokerigheid van Duitse Pinot Noir. De levendige zuren die het rijpe fruit vergezellen, zijn in harmonie met de ragfijne licht-korrelige tannines. Het zwarte fruit en de fijne zuren zorgen voor een mooi lang einde. Meer informatie >
Prijs € 28,00 Member prijs Bespaar € 3,50 € 24,50
Weingut Ebner Blauburgunder 2020 Italië|Alto Adige
De rode diepe kleur verraadt de intensiteit van deze Blauburgunder. Hij bekoort meteen met aroma's van rood fruit, karamel en tabak. Het mondgevoel is zacht en de tannines zijn mooi verweven, zelfs fluwelig. Het aardse karakter van deze Pinot Nero is aanwezig maar het deugddoende zuurtje is nooit ver weg. Lekkere wijn met een zinderende finale. Meer informatie >
Prijs € 28,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 26,00
Raarberg 'Cuvée' Extra Brut Nederland|Limburg
De Raarberg Cuvée is grotendeels vergist op inox, voor een fruitige boventoon in de neus zoals citrus, rood fruit met een hint van brioche. Vol en zacht van smaak met frisse zuren en een zeer subtiele houttoets in de finish. 60% Chardonnay wordt aangevuld met pinot noir wat voor extra body zorgt. Dit is een knappe extra brut met gastronomische allures. Meer informatie >
Prijs € 28,50 Member prijs Bespaar € 3,00 € 25,50

Niet meer in voorraad
Domaine Entre-Deux-Monts 'Bacquaert' Brut NV België|Heuvelland
Een wijnmaker geeft zijn naam niet zomaar aan één van zijn cuvées. Maar hier is dat wel op zijn plaats. In de neus eerst een fijne citrustoets verweven met rijper pitfruit. Nadien komen de aroma’s van de autolyse de complexiteit ondersteunen. Verfrissende mousserende wijn die gedragen wordt door een fijne aciditeit die blijft aanhouden. De lichte dosage en een fijn bittertje ervaren we in de finale. Meer informatie >
Prijs € 28,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 26,95
Domaine La Villaudière 'Héritage' Sancerre Rouge 2020 Frankrijk|Loire|Sancerre
Een rode Sancerre mét body en elegante zuren, zo hoort het! Verleidelijke neus van rood fruit, wilde kruiden en subtiele houttonen. In de mond rijk met een volle smaak en weerspiegelt volledig de intense aroma’s. Zijdezachte tannines met een pittige afdronk. Serveer hierbij geroosterd lam of een wildgerecht en je maakt meteen veel vrienden. Cheers! Meer informatie >
Prijs € 28,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 26,95
Domein Holset 'Raarberg' Brut Rosé Nederland|Limburg
Deze mousserende rosé verrast je met volle en expressieve aroma’s van aardbei en framboos, aangevuld met subtiele tonen van noten en toast. De wijn is zowel vol als fruitig, met een levendige mousse die perfect in balans is dankzij de lage dosage van slechts 4 gram. Het resultaat is een elegante Brut rosé die je kan serveren als aperitief of lichte gerechten. Meer informatie >
Prijs € 29,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 27,50

Niet meer in voorraad
new

Champagne Victor & Charles 'Le Brut' DEMI Frankrijk|Champagne
Een levendige mousse vult het glas bij het uitschenken. De neus opent met frisse aroma’s van appel, grapefruit en gele pruimen, aangevuld met subtiele tonen van hazelnoot en een vleugje eikenhout. De smaak is rond en vol, met een aangename structuur en een delicate zoetheid die harmonieus samengaat met de aanwezige zuren. De afdronk is lang en licht honingachtig, met een elegante frisheid. Meer informatie >
Prijs € 30,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 28,00
Domaine Charton 'Derrière Sazenay' 2021 Frankrijk|Bourgogne
Dit is de heerlijke instapper van het domein en daaraan herken je de grote huizen. Mooi gemaakt glas dat ontegensprekelijk Pinot ademt. Dartel rood fruit en wat sous bois in de neus. In de mond een zachte aanzet met ronde, fluwelen tannines en een mooie fruitigheid. Deze wijn snakt ernaar om gedronken te worden maar kan zich nog wel een paar jaar inhouden. Meer informatie >
Prijs € 31,00 Member prijs Bespaar € 1,00 € 30,00
Domaine Mouton Givry 'Fruité' 2021 Frankrijk|Bourgogne|Givry
Deze nieuwe cuvée van Domaine Mouton werd in het leven geroepen om de kracht en schoonheid van het fruit te vieren. Sappiger en met zachtere tannines. Een warme golf van rood en zwart fruit in combinatie met de gekende sous-bois en kruidige aroma's van fijne Pinot Noir. Rijp, krachtig en breed met fruitplezier dat wat aan Cru Beaujolais doet denken. Meer informatie >
Prijs € 31,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 28,00
Domaine Mont des Anges Brut Nature Zéro Dosage 2023 België|Wallonië
Deze wijn heeft een heldere, lichtgouden kleur met sprankelende reflecties en biedt fijne, delicate bubbels. De aanzet is expressief, levendig en fris, met verleidelijke aroma's van witte bloemen, rode appel, verse druiven en citroen. De kracht en structuur van de Pinot Noir worden mooi ondersteund door de frisheid van de Chardonnay. De afdronk is elegant, mineraal en ziltig, met een prachtige lengte. Meer informatie >
Prijs € 31,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 29,50
Kaufmann Rheingau Pinot Noir 2020 Duitsland|Rheingau
Kaufmann is een nieuwe ster aan de Duitse hemel en zet in op precieze wijnen. De Rheingau is niet zo bekend om zijn Pinot Noir, tenzij die uit Assmannshousen, maar Urban is ervan overtuigd dat Pinot Noir uitermate geschikt is. En dat bewijst hij ook in het glas. Erg sappig rood fruit in de mond, fijne tannines en verfrissende zuren zorgen voor een gebalanceerde wijn die nooit verveelt. Wat een lekker glas. Meer informatie >
Prijs € 31,95 Member prijs Bespaar € 3,95 € 28,00
Weingut Dautel 'Bönningheimer Sonnenberg' Spätburgunder 2021 Duitsland|Württemberg|Sonnenberg
Rijpe intens zwart fruit zoals bramen, zwarte kersen maar ook zwarte bes worden afgewisseld met mokka en kreupelhout maar ook de karakteristieke rokerigheid van Duitse Pinot Noir. De levendige zuren die het rijpe fruit vergezellen, zijn in harmonie met de ragfijne licht-korrelige tannines. Het zwarte fruit en de fijne zuren zorgen voor een mooi lang einde. Meer informatie >
Prijs € 32,00 Member prijs Bespaar € 3,45 € 28,55
HALF BOTTLE

Cristom Vineyards 'Eileen Vineyard' Pinot Noir DEMI 2017 Verenigde Staten|Oregon|Willamette Valley
Oregon Pinot Noir op z'n best. Wat een zwoele, aantrekkelijke neus met fijn rood fruit, vlezigheid, truffels, herfstgeuren en ceder. Doorheen het mondgevoel loopt een ruggengraat van fluwelen tannines die het genereuze en dense fruit ondersteunen. De finale is lang en precies waardoor je maar niet genoeg krijgt van deze parel uit het Westen. Pinot Lovers, Attentie! Want we hebben hier te maken met een raspaard. Meer informatie >
Prijs € 32,50 Member prijs Bespaar € 4,00 € 28,50
HALF BOTTLE

Cristom Vineyards 'Eileen Vineyard' Pinot Noir DEMI 2018 Verenigde Staten|Oregon|Willamette Valley
Oregon Pinot Noir op z'n best. Wat een zwoele, aantrekkelijke neus met fijn rood fruit, vlezigheid, truffels, herfstgeuren en ceder. Doorheen het mondgevoel loopt een ruggengraat van fluwelen tannines die het genereuze en dense fruit ondersteunen. De finale is lang en precies waardoor je maar niet genoeg krijgt van deze parel uit het Westen. Pinot Lovers, Attentie! Want we hebben hier te maken met een raspaard. Meer informatie >
Prijs € 32,50 Member prijs Bespaar € 4,00 € 28,50
new

Domaine Mont des Anges Rosé Extra Brut 2022 België|Wallonië
Deze wijn heeft een bleke rosé kleur met zalmachtige reflecties en biedt fijne, aanhoudende bubbels. Het aromatische bouquet onthult aantrekkelijke tonen van aardbeien, frambozen en kersen. In de mond is de wijn levendig en verfrissend, met een mooie zuurstructuur en een elegante, langdurige afdronk. Een perfecte keuze voor wie houdt van verfijnde mousserende wijnen vol fruitige frisheid. Meer informatie >
Prijs € 32,50 Member prijs Bespaar € 2,50 € 30,00
HALF BOTTLE

Cristom Vineyards 'Jessie Vineyard' Pinot Noir DEMI 2017 Verenigde Staten|Oregon|Willamette Valley
De steilste van de 4 Pinot wijngaarden ondergaat het meeste invloed van koele oceaanbriezen die door de Van Duzer corridor blazen. Daardoor is het fruit koeler en is het de laatste van de wijngaarden die worden geoogst; Dat resulteert in een pittige pinot die op je tong dartelt. De fluwelen tannines zijn hier ook van de partij en glijden dit fruitbommetje naar binnen. De Pinot Passie druipt eraf. Meer informatie >
Prijs € 33,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 29,00
HALF BOTTLE

Cristom Vineyards 'Jessie Vineyard' Pinot Noir DEMI 2018 Verenigde Staten|Oregon|Willamette Valley
De steilste van de 4 Pinot wijngaarden ondergaat het meeste invloed van koele oceaanbriezen die door de Van Duzer corridor blazen. Daardoor is het fruit koeler en is het de laatste van de wijngaarden die worden geoogst; Dat resulteert in een pittige pinot die op je tong dartelt. De fluwelen tannines zijn hier ook van de partij en glijden dit fruitbommetje naar binnen. De Pinot Passie druipt eraf. Meer informatie >
Prijs € 33,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 29,00
Weingut Deutzerhof Spätburgunder MAGNUM 2019 Duitsland|Ahr
Op en top Spätburgunder uit de Ahr die de essentie van de streek perfect weet te vatten. Klein rood fruit met aroma's van kers en bessen aangevuld met de kruidigheid die de Ahr zo typeert. Een frisse afdronk draagt de rijpheid van het fruit naar de lange finale. Deze basiscuvée doet je direct verlangen naar wat het domein nog te bieden heeft. Meer informatie >
Prijs € 34,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 31,00
sold out

Wijndomein Valke Vleug Brut 2020 België|Scheldeland

In de tweede mousserende wijn van Valke Vleug werden enkele percenten Pinot Noir en Meunier toegevoegd om de basiswijn een stevigere ruggengraat te geven. Een lange periode sur lattes en een lage dosage van slechts 2g/l zorgen voor een gastronomische en vineuze bubbel. De mondvullende mousse is erg fijn en de dosage is mooi geïntegreerd. in de neus vinden we brioche en amandel die mooi combineert met citrus en rijpe appel. Het mondgevoel is elegant en de lange finale bulkt van fraîcheur. Met slechts 2.200 flessen is de oplage erg beperkt.
Meer informatie >
Prijs € 34,95 Member prijs Bespaar € 5,00 € 29,95

uitverkocht

Cool climate wijn bij uitstek
Net als voor Chardonnay liggen de roots van dit blauwe druivenras in de Franse Bourgogne. Inmiddels is de Pinot Noir druif al lang niet meer zo wereldvreemd en is het wereldwijd een van de meest aangeplante druivensoorten. Toch kent de productie van Pinot Noir wijnen vooral succes in koele klimaten zoals Oregon in de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland. In Nieuw-Zeeland is Pinot Noir zelfs de belangrijkste rode druif. Het resultaat moet wel echt lonen, want de dunne schil en dichte trossen van deze blauwe druif maakt het de wijnboer niet altijd even gemakkelijk. Maar met het nodige vakmanschap leveren ze wel heerlijk, fruitige wijnen op. Het resultaat is een ware smaakbom aan zomers rood fruit. Denk maar aan aardbeitjes, rode kers of framboos. Krijgt de wijn een houtrijping, dan komen daarbij nog eens aroma’s van vanille en kruidnagel. Al die smaken worden in balans gebracht met zachte tannines en de nodige fraîcheur.

Blanc de noir
Wist je trouwens dat van Pinot Noir druiven niet enkel rode wijnen gemaakt worden? Hoewel deze blauwe druiven voor rode wijnen nooit gemengd worden met andere druivensoorten, vormt de combinatie van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier wel de basis voor mousserende wijnen en Champagnes. Daarnaast komt Pinot Noir, net als Cabernet Sauvignon ook regelmatig voor als blanc de noir, witte wijnen in een rood jasje dus. Hiervoor verwijdert de wijnbouwer de rode druivenschil net na het persen. Daarna rijpt de wijn verder zonder schil. Ook voor vele roséwijnen liggen Pinot Noir druiven aan de basis, dan rijpt de wijn nog eerst enkele uren met schil.

Wijn en spijs: food pairing
Krijg je gasten aan tafel? Dan maak je als gastheer- of vrouw de beleving compleet met de juiste wijn. Pinot Noir wijnen zijn erg licht en toegankelijk en gaan daarom vooral goed samen met salades, lichte vlees- en visgerechten en vele kazen. Pinot Noir doet het ook altijd erg goed in combinatie met diverse champignon bereidingen, van klassiek tot truffel. Pinot Noir aan tafel met eindejaar? Daarover geven we hier een smakelijke suggestie.