Justin Girardin Bourgogne Pinot Noir

Frankrijk|Bourgogne|Côte d'Or
Deze Pinot Noir schittert met een heldere kleur en een frisse, elegante neus. In de geur tonen van sappige rode vruchten. In de mond soepel en verfijnd, met een lichte structuur die het fruitige en frisse karakter mooi ondersteunt. Een levendige wijn met finesse en doordrinkbaarheid. Perfect bij gevogelte, lichte vleesgerechten of gewoon om van te genieten.
Prijs € 23,95 Member prijs € 23,95
Deze Pinot Noir schittert met een heldere kleur en een frisse, elegante neus. In de geur tonen van sappige rode vruchten. In de mond soepel en verfijnd, met een lichte structuur die het fruitige en frisse karakter mooi ondersteunt. Een levendige wijn met finesse en doordrinkbaarheid. Perfect bij gevogelte, lichte vleesgerechten of gewoon om van te genieten.
Snel zijn! Slechts 10 flessen beschikbaar

Specificaties

Vintage

2023

Volume

0.75

Alcohol procent

13

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Pinot Noir

Soil

Kalkrijke klei

Vinification

De druiven worden ontsteeld en gekoeld tot 12°C voor een koude maceratie om de primaire aroma’s te versterken. De fermentatie start met inheemse gisten. Maceratie duurt 15-20 dagen met zachte extractie via remontages en minimale pigeages, wat zorgt voor fijne, elegante tannines en een wijn die het terroir en de druif perfect weerspiegelt.

Tips om te genieten

Food Pairing

Wit vlees, gevogelte, hartige taarten en zachte kazen

Serving temperature

13 - 16°C

Aging Potential

2030

Klimaat en locatie

Regio

Bourgogne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red

Justin Girardin

Domaine Justin Girardin, 13de generatie Bourgondische wijnmakers, werkt op 17 hectare in Santenay, Savigny-les-Beaune, Chassagne-Montrachet en Pommard. Handmatige oogst, fermentatie met natuurlijke gisten en aparte vinificatie per lieu-dit zorgen voor pure, precieze wijnen die het unieke karakter van elk perceel weerspiegelen.

Ontdek Justin Girardin
Copyright Vinetiq 2021 ©