Justin Girardin Meursault 2024

Frankrijk|Bourgogne|Côte d'Or
Meursault is misschien wel het meest beroemde wijndorp in de Bourgogne. Bijzonder aan Meursault is, dat de temperaturen hier iets lager zijn, waardoor de wijnen ook veel frisheid houden. Een intense smaak, een mooie zuurbalans en een licht zoutige afdronk. De wijn heeft voor 25% op nieuw hout gerijpt. De wijn kan nu gedronken worden, maar zal nog zeker 5 jaar verder verbeteren.
Prijs € 76,00 Member prijs Bespaar € 6,00 € 70,00
Meursault is misschien wel het meest beroemde wijndorp in de Bourgogne. Bijzonder aan Meursault is, dat de temperaturen hier iets lager zijn, waardoor de wijnen ook veel frisheid houden. Een intense smaak, een mooie zuurbalans en een licht zoutige afdronk. De wijn heeft voor 25% op nieuw hout gerijpt. De wijn kan nu gedronken worden, maar zal nog zeker 5 jaar verder verbeteren.

Specificaties

Vintage

2024

Volume

0.7500

Alcohol procent

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Chardonnay

Soil

Kalkrijke klei

Vinification

De druiven worden direct na aankomst in de kelder geperst. De gisting gebeurt in RVS tanks bij 10°C om de aroma’s te behouden, met natuurlijke gisten uit de omgeving. Daarna rijpt de wijn 24 maanden op Franse eiken vaten (25% nieuw), op zijn gistcellen, wat zorgt voor extra romigheid en complexiteit.

Tips om te genieten

Food Pairing

Zeevruchten, vis, gevogelte, kazen

Serving temperature

7 - 10°C

Aging Potential

2031

Klimaat en locatie

Regio

Bourgogne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white

Justin Girardin

Domaine Justin Girardin, 13de generatie Bourgondische wijnmakers, werkt op 17 hectare in Santenay, Savigny-les-Beaune, Chassagne-Montrachet en Pommard. Handmatige oogst, fermentatie met natuurlijke gisten en aparte vinificatie per lieu-dit zorgen voor pure, precieze wijnen die het unieke karakter van elk perceel weerspiegelen.

Ontdek Justin Girardin
Copyright Vinetiq 2021 ©