Justin Girardin Chassagne-Montrachet Premier Cru 'La Maltroie' 2022

Frankrijk|Bourgogne|Côte d'Or
Dit is Pinot Noir met net wat meer schouders. In het glas helder robijnrood, in de neus een mooie rush van wilde kers, framboos en viooltjes, met daaronder fijne kruiden, bosgrond en een tikje toast. In de mond combineert hij pure elegantie met serieuze structuur: sappig rood fruit, levendige fraîcheur en tannines die fijnkorrelig grip geven zonder de charme weg te nemen.
Prijs € 78,00 Member prijs € 78,00
Dit is Pinot Noir met net wat meer schouders. In het glas helder robijnrood, in de neus een mooie rush van wilde kers, framboos en viooltjes, met daaronder fijne kruiden, bosgrond en een tikje toast. In de mond combineert hij pure elegantie met serieuze structuur: sappig rood fruit, levendige fraîcheur en tannines die fijnkorrelig grip geven zonder de charme weg te nemen.

Wijngaard, druif en ambacht

Grape Varieties

Pinot Noir

Soil

Kalkrijke klei

Vinification

100% Pinot Noir van het Premier Cru-climat La Maltroie in Chassagne-Montrachet. Handmatig geoogst, koude pre-maceratie en spontane vergisting met inheemse gisten voor maximale finesse en terroirexpressie. Daarna 14–16 maanden rijping in Franse eiken vaten, met een gecontroleerd aandeel nieuwe eik voor extra structuur en complexiteit.

Tips om te genieten

Food Pairing

Klassieke gerechten met diepgang, finesse en een vleug umami

Serving temperature

13 - 16°C

Aging Potential

2033

Klimaat en locatie

Regio

Bourgogne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannin

Sweetness

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red

Justin Girardin

Domaine Justin Girardin, 13de generatie Bourgondische wijnmakers, werkt op 17 hectare in Santenay, Savigny-les-Beaune, Chassagne-Montrachet en Pommard. Handmatige oogst, fermentatie met natuurlijke gisten en aparte vinificatie per lieu-dit zorgen voor pure, precieze wijnen die het unieke karakter van elk perceel weerspiegelen.

Ontdek Justin Girardin
Copyright Vinetiq 2021 ©