White - Onze wijnen - Continentaal

Deze Savagnin Ouillé uit de Jura toont een heldere strogele kleur. In de neus aroma's van citrus, witte steenvruchten en een subtiele nootachtige toets. De smaak is rond en zijdezacht, met een levendige zuurgraad en minerale ondertoon. De afdronk is lang en elegant, met hints van specerijen en een ziltige toets. Een spannende wijn; uitdagend en verrassend. Meer informatie >

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van het gg-perceel Fahrlay maar omdat het over jongere wijnranken van dit perseel gaat besloten ze deze te deklasseren. ggvoor een klein prijsje dus. Het Fahrlay perceel staat bekend voor zijn rijp fruit. In de neus heb je hier dus naast de gekende mineraliteit vinden we aroma's van rijpe appel, peer en zelfs wat tropisch fruit zoals ananas. Meer informatie >

Wie houdt van Chardonnay gemaakt met minimale interventie, bulkend van de fraicheur en spanning is hier aan het juiste adres. De neus is precies met rijp steenfruit en limoen. In de mond valt de mineraliteit en spanning op. Het is een zinderend glas met voldoende fruitdensiteit om de zuren te counteren. Hier is een ambachtman aan het werk. Dat levert complexiteit, authenticiteit en transparantie op. Meer informatie >

Een droge, zachte Vouvray, complex en geconcentreerd, met een vleugje restsuiker in balans gebracht door een levendige zuurgraad. Aroma’s van peer, perzik en kweepeer; ziltige mineraliteit. Chenin Blanc van de bovenste plank met het bewaarpotentieel van een goede Bourgogne. Dat dit domein een eeuwenlange geschiedenis heeft, wordt duidelijk bij de diepgang van Hahn's wijnen. Meer informatie >

Uit de fles komt een fraaie goudgele wijn tevoorschijn. We ruiken tropisch fruit, abrikoos, perzik en een beetje meloen. De tonen van vanille maken meteen duidelijk dat de wijn 6 maanden rijpte op nieuw Frans eiken vaten. Het mondgevoel is vol en zacht. Frisse zuurtjes voorkomen dat de wijn log en zwaar overkomt. Een visitekaartje voor de Nederlandse wijnbouw! Meer informatie >

Deze witte wijn uit een regio die vooral bekend staat om haar rode wijnen, wordt gemaakt van 100% Albillo. Deze autochtone witte druif werd vroeger vooral in kleine hoeveelheden toegevoegd aan de rode wijnen. De kleur is intens met goudgele reflecties. In de neus tropisch fruit en witte bloempjes. Op het pallet is er een mooi evenwicht tussen gul fruit en kruidigheid. De afdronk is expressief en erg lang. Meer informatie >

Een klassieke droge Vouvray met een mooie zuurgraad, complex en rijk in de mond, met een fraaie lange afdronk. Aroma’s van peer, frisse appel en kweepeer, gedragen door een ziltige mineraliteit. Chenin Blanc van de bovenste plank met het bewaarpotentieel van een goede Bourgogne. Dat dit domein een eeuwenlange geschiedenis heeft, wordt duidelijk bij de diepgang van Hahn's wijnen. Meer informatie >

Deze Grüner Veltliner heeft een rijke densiteit die zichtbaar is in het glas. De geur toont aroma’s van stervrucht, mango, kweepeer en physalis, met hints van jeneverbes en maggikruid. In de mond is de wijn droog, stevig en zijdezacht, met een lange, complexe afdronk en minerale tonen van kalksteen en zand. Een perfecte balans van kracht en finesse. Meer informatie >

Krachtige aroma’s van citrus, peer, venkel, gember, kamille. Op het palet is hij krachtig, maar elegant: een sappig scala aan citrusschillen, peer-schil en lichte rooksensatie begeleiden een strakke zuurgraad en prominente silicamineraal-structuur. De body is vol maar fris, de afdronk lang, scherp en zeer mineralig. Een witte Rioja met karakter Meer informatie >

Bij het huis Delaunay konden ze Aligoté druiven kopen van een oud plot, hetgeen toch meestal garant staat voor een meer concentratie en diepgang. Deze wijn heeft dan ook een rijke, pure en kruidige neus waar de mineraliteit echte vuursteen aroma's met zich meebrengt. In de mond ook erg levendig en frisse. In de herinnering wat hij zelfs wat denken aan gerste suiker. Meer informatie >

Weer een fijne ontdekking uit AOC Zürichsee! In 1882 ontwikkelde Hermann Müller uit het Zwitserse kanton Thürgau de druivensoort müller thurgau, wat een kruising is tussen riesling en sylvaner. Op en top Zwitsers dus! Een zeer droge bloemige en aromatische pittige witte wijn met matige zuren en medium body. Ideaal voor bij asperges of mosselen. Of gewoon een lekker glaasje tussendoor! Meer informatie >

Stefan Meyer's 'Rhodter Rosengarten' Weißer Burgunder biedt rijp fruit van abrikoos, gele kruisbes en peer, met subtiele rokerige accenten en licht nootachtige tonen zoals witte amandel. Het volle, diepe gehemelte wordt versterkt door rijpe fenolen, gebalanceerde zuurgraad en een prachtige fruitexpressie. Deze wijn belooft mooi te rijpen in de komende jaren. Meer informatie >

Een "textbook" Riesling uit Ontario, Canada. De neus in het glas en hop, daar heb je de typische Riesling aroma's van citrus, groene appel, wat steenfruit en florale toetsen. Het mondgevoel is strak met veel fruit, sappige zuren en een vederlichte textuur. Het lagere alcoholgehalte en de fraîcheur zorgen ervoor dat je pallet niet vermoeid wordt. Meer informatie >

In de neus komen kruidige tonen naar voren, gecombineerd met de verfrissende geur van pompelmoes en geel fruit. Ziltige accenten en een subtiele hint van nat krijt verrijken het aroma. De smaak wordt gedomineerd door de grapefruit, met een frisse olieachtige textuur die samenkomt met kamillebloemen, oesterschelpen en een koele zeewind. Het krachtige fruit in het midden van de mond maakt de ervaring compleet. Meer informatie >

Hárslevelü en Furmint vormen het gedroomde Tokaj koppel. Waar Furmint structuur en focus aan de wijn geeft, zorgt Hárslevelü voor florale toetsen. In de neus een intens tropisch bouquet met hints van kweepeer en hazelnoot. Een zuivere evenwichtige wijn, met ondersteunende zuren, gul fruit en minerale toetsen. Het tikkeltje restsuiker rond het geheel af en past perfect bij een pittig gerecht. Meer informatie >

Ziltige tonen van natte steen en fijne kruiden voeren de boventoon. Ook in de mond toont hij zich stenig en sober – een ware expressie van de bodem waarop hij groeide. De aanzet is strak, met levendige spanning en indrukwekkende innerlijke kracht. De fruitcomponent speelt een ondersteunende rol en benadrukt het ziltige, minerale profiel van deze gestructureerde wijn. Meer informatie >

De appellatie Maranges, gelegen in het zuidelijke deel van de Côte de Beaune, biedt naast haar bekendheid om rode wijnen ook enkele bijzondere percelen met Chardonnay. Deze wijngaarden grenzen aan de prestigieuze crus van Santenay en brengen een witte wijn voort die finesse en elegantie belichaamt met verfijnde tonen van witte bloemen zoals meidoorn, acacia en kamperfoelie. Meer informatie >

De appellatie Maranges, gelegen in het zuidelijke deel van de Côte de Beaune, biedt naast haar bekendheid om rode wijnen ook enkele bijzondere percelen met Chardonnay. Deze wijngaarden grenzen aan de prestigieuze crus van Santenay en brengen een witte wijn voort die finesse en elegantie belichaamt met verfijnde tonen van witte bloemen zoals meidoorn, acacia en kamperfoelie. Meer informatie >

Dit is een zuivere witte Givry uit de Côte Chalonnaise. Laurent Mouton stelt een cuvée samen die bulkt van het drinkplezier. Mooi rijp fruit in de neus met limoen, appel, peer en een exotische toets. In de mond vinden we mooie zuurtjes die het sappige fruit ondersteunen. Die combinatie maakt de wijn fris en mineraal. Mooie afdronk met focus op fruitigheid. Meer informatie >

In de neus openbaart zich een geconcentreerd bouquet van rijpe appel, hout, en zachte nougattonen, vermengd met minerale hints en spontane gistigheid. De smaak combineert kracht, spanning en merkbare mineraliteit in een stevige, sappige structuur. De wijn toont fijne nuances van groene appelschil en een phenolische frisheid die zorgt voor een lang aanhoudende en elegante afdronk. Meer informatie >