Cool - Continentaal - Zachte kazen

Deze mooie Gutedel presenteert zich in een helder goudgeel. De aroma’s variëren van vanille en sinaasappel tot banaan, walnoot en rijpe peren. Een hoge mineraliteit, samen met een gebalanceerde dichtheid en romigheid, zorgen voor een bijzonder mondgevoel. Dit wordt bekroond met een lange, aanhoudende afdronk die de smaakervaring perfect afsluit. Meer informatie >

Een mooie Côte de Nuits-Villages wijn van het goede jaar 2019 met fruit van Brochon, gelegen net boven Gevrey-Chambertin. Enkel de beste phenolisch rijpe druiven gaan in deze Cuvée en dat merk je meteen aan het serieuzere profiel: rijpe rood fruit in de neus en dens, rond mondevoel met een lange, gewichtige afdronk. Zoveel charme in een Villages wijn is ongebruikelijk! Meer informatie >

In het glas een heldere robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van kersen, framboos en licht kruidige tonen, gevolgd door een subtiele minerale ondertoon. In de mond toont hij frisheid, medium body en zachte, verfijnde tannines. Het fruit is zuiver en elegant verpakt in mineraliteit en fijner hout. De afdronk is strak, elegant en toont zowel karakter als finesse. Meer informatie >

In de neus ontwaken aroma’s van witte bloesem, kersenbloesem, framboos en subtiele citruszeste met een lichte, verfijnde bitterheid – karakteristiek en expressief voor deze assemblage. In de mond biedt hij een frisse en elegante sprankeling, fijn gestructureerd, met een levendige zuurgraad en milde body die het rode fruit perfect omlijst. De afdronk is lang, licht mineralig en nodigt uit tot een tweede glas. Meer informatie >

Een prachtige Saint-Aubin. Begin je degustatie met het bewonderen van zijn goudgele kleur met fonkelende reflecties. Breng daarna het glas naar de neus en ontdek de verfijnde aroma’s van witte vruchten, bloemen en minerale tonen. Tot slot onthult de smaak een prachtige frisheid en perfecte balans, kenmerkend voor een uitstekende Bourgogne. Meer informatie >

Het oogstjaar 2022 kende gunstige weersomstandigheden, wat resulteerde in een wijn met een perfect evenwicht tussen frisheid en rondheid. Bewonder eerst zijn heldere kleur, voordat u zich laat meevoeren door de delicate geuren van fruit en bloemen. In de mond verleidt hij met zijn frisse, precieze structuur, een karakteristiek kenmerk van de grote wijnen uit Bourgogne. Meer informatie >

De neus opent met florale finesse, gevolgd door subtiele kruidigheid en een zachte houttoets. In de mond sappig en rond, met levendige zuren en zijdezachte tannines die het fruit accentueren. De afdronk is elegant, met een minerale ondertoon en een hint van specerijen. Nu al heerlijk in balans, maar met wat flesrijping zal de wijn extra diepte en complexiteit ontwikkelen. Meer informatie >

In de neus draait alles om sappige rode kers, wilde framboos en viooltjes, met daarachter een fijne mix van bosgrond, specerijen en subtiel hout. In de mond zit hij perfect tussen charme en sérieux: zijdezacht fruit in de aanval, frisse spanning in het midden en fijne tannines die voor grip zorgen zonder hard te worden. De afdronk blijft lang hangen. Bourgogne met stijl, zonder te moeten roepen. Meer informatie >

De neus opent met friszure Granny Smith-appel en limoen-zeste, gevolgd door brioche, hazelnoot en een minerale ondertoon van krijt. In de mond toont hij een prachtige balans tussen expressief fruit, scherpe zuren en een zijdezachte mousse. De body is elegant en licht tot medium, met een indrukwekkende lengte. Een verfijnde prestige-champagne. Meer informatie >

Dit is Pinot Noir met net wat meer schouders. In het glas helder robijnrood, in de neus een mooie rush van wilde kers, framboos en viooltjes, met daaronder fijne kruiden, bosgrond en een tikje toast. In de mond combineert hij pure elegantie met serieuze structuur: sappig rood fruit, levendige fraîcheur en tannines die fijnkorrelig grip geven zonder de charme weg te nemen. Meer informatie >

Deze Grand Vintage Millésime 2017 schittert met een helder strogele kleur en een fijne, aanhoudende mousse. De neus onthult citrusfruit, limoen-zeste en subtiele nuances van vanille en fijne kruiden, gevolgd door delicate brioche-tonen. In de mond toont hij een levendige frisheid en elegante zuren. De body is medium maar gestructureerd, met een lange en verfijnde afdronk. Meer informatie >

De neus opent met florale finesse, gevolgd door subtiele kruidigheid en een zachte houttoets. In de mond sappig en rond, met levendige zuren en zijdezachte tannines die het fruit accentueren. De afdronk is elegant, met een minerale ondertoon en een hint van specerijen. Nu al heerlijk in balans, maar met wat flesrijping zal de wijn extra diepte en complexiteit ontwikkelen. Meer informatie >

De Justin Girardin Chassagne-Montrachet Blanc Premier Cru Morgeot heeft een lichte strogele kleur met in de neus tonen van sinaasappelschil, gele pruim en appel. Na wat walsen ruiken we ook de eiken tonen zoals hazelnoot, vanille en wat rokerige tonen. In de mond is de wijn krachtig en spannend. Kalkig en rokerig. Iets ziltig met een lange afdronk. Meer informatie >

Deze Puligny-Montrachet schittert met zijn verfijnde expressie van terroir. In de neus delicate aroma’s van witte bloemen, gele perzik en gekonfijte citrusvruchten, aangevuld met subtiele tonen van hazelnoot. In de mond fris en levendig, met een elegante structuur en een duidelijke minerale signatuur. De afdronk is lang, zuiver en licht ziltig, wat zorgt voor een verfijnd en gelaagd geheel. Meer informatie >

In de neus vind je sappige kers, framboos en viooltjes, met een fijne ondertoon van bosgrond en lichte kruidigheid. In de mond is hij verfijnd en soepel, met frisse zuren die het rode fruit doen vibreren. De tannines zijn fijn en zijdeachtig, typisch Chambolle: elegant, niet luid maar precies. De afdronk is lang, fris en licht mineraal — een Pinot die charme en precisie perfect combineert. Meer informatie >