Rich white

Uit de fles komt een fraaie goudgele wijn tevoorschijn. We ruiken tropisch fruit, abrikoos, perzik en een beetje meloen. De tonen van vanille maken meteen duidelijk dat de wijn 6 maanden rijpte op nieuw Frans eiken vaten. Het mondgevoel is vol en zacht. Frisse zuurtjes voorkomen dat de wijn log en zwaar overkomt. Een visitekaartje voor de Nederlandse wijnbouw! Meer informatie >

Stefan Meyer's 'Rhodter Rosengarten' Weißer Burgunder biedt rijp fruit van abrikoos, gele kruisbes en peer, met subtiele rokerige accenten en licht nootachtige tonen zoals witte amandel. Het volle, diepe gehemelte wordt versterkt door rijpe fenolen, gebalanceerde zuurgraad en een prachtige fruitexpressie. Deze wijn belooft mooi te rijpen in de komende jaren. Meer informatie >

Hárslevelü en Furmint vormen het gedroomde Tokaj koppel. Waar Furmint structuur en focus aan de wijn geeft, zorgt Hárslevelü voor florale toetsen. In de neus een intens tropisch bouquet met hints van kweepeer en hazelnoot. Een zuivere evenwichtige wijn, met ondersteunende zuren, gul fruit en minerale toetsen. Het tikkeltje restsuiker rond het geheel af en past perfect bij een pittig gerecht. Meer informatie >

Een "Bourgondische" Chardonnay uit Limoux. Door de hoge ligging behoudt de druif zijn fraîcheur terwijl hij toch mooi fenolisch rijp wordt. Dat zorgt voor erg dens en aantrekkelijk fruit dat ondersteund wordt door een erg gastronomische aciditeit. Dat maakt deze wijn groots! Steenfruit, limoen, hazelnoot, sinaasbloesem en ga zo maar door. Fluweel zacht in de mond, complex en lang. Amai! Meer informatie >

In de neus openbaart zich een geconcentreerd bouquet van rijpe appel, hout, en zachte nougattonen, vermengd met minerale hints en spontane gistigheid. De smaak combineert kracht, spanning en merkbare mineraliteit in een stevige, sappige structuur. De wijn toont fijne nuances van groene appelschil en een phenolische frisheid die zorgt voor een lang aanhoudende en elegante afdronk. Meer informatie >

De schrale grond van de Ried Loren zorgt voor een strakke, minerale Sauvignon Blanc met een hint van cassis en pompelmoes. In de mond blijft hij strak maar zorgt het rijpe fruit voor een aantrekkelijke molligheid die niet verveelt. Het contrast tussen de ziltigheid en de rijpheid zorgt voor een mooi huwelijk met een dito finale. Complex, dens en lang maar ondersteund door de nodige zuren die spanning geven. Meer informatie >

Een mooie goudgele kleur. De neus is erg fris met perzik, citroen en ijzerkruid. We proeven eveneens rijpe perzik en citrus, afgewisseld met ziltige tonen en verkwikkende zuurtjes. Deze Côte d'Or Chardonnay heeft een rijk mondgevoel met subtiele hazelnoottoetsen van de houtopvoeding. De afdronk is complex en lang en doet alle eer aan de grote witte wijnen van de Côte de Nuits en de Côte de Beaune. Meer informatie >

Wie houdt van een vleugje avontuur en eens een atypische Grüner Veltliner wil proeven zit bij deze Tiger aan het juiste adres. Door zijn langere maceratie op schil krijgt hij heel wat textuur en structuur mee. Dit is een complexe natuurlijke wijn die dens en gebalanceerd is maar ook fraîcheur mist hij niet. Én foutloos. Dat kan je in de categorie natuurlijke wijnen niet altijd zeggen.

Meer informatie >

Quel paradis! Pompelmoes, meidoorn, verse kruiden en witte peper primeren in de neus. Een complexe mix van aroma’s. Smaken van acaciabloemen, honing en citrusvruchten in de mond. De 12 maanden houtrijping geven de wijn een mooie rondheid en kracht. Perfect in evenwicht met de zuren. De lange afdronk zorgt voor de knappe finale. En dan nu, risotto met coquilles aub! Meer informatie >

Dit is een serieuze Chardonnay uit de Côte Chalonnaise. De neus verraadt meteen zijn ambitie: dens wit en geel steenfruit, toast en geroosterde noten. Het rijk mondgevoel wordt ondersteund door voldoende zuren die spanning brengen in de wijn. De romige lange afdronk ontgoochelt niet. Hier zet Laurent Mouton een mooi alternatief neer voor de meer bekende Chassagnes en Meursaults. Een absolute aanrader. Meer informatie >

Deze Chardonnay van Henkenberg toont zich in de neus licht rokerig en mineraal, met rijpe tonen van geel fruit. In de mond volgt een weelderige textuur, gedragen door een compacte, zijdezachte structuur en uitgesproken sappige mineraliteit. Ondanks de warmte van het jaar bewaart de wijn zijn precisie en balans, met een indrukwekkende diepgang en lange, frisse finale. Meer informatie >

Deze Chardonnay van Henkenberg toont zich in de neus licht rokerig en mineraal, met rijpe tonen van geel fruit. In de mond volgt een weelderige textuur, gedragen door een compacte, zijdezachte structuur en uitgesproken sappige mineraliteit. Ondanks de warmte van het jaar bewaart de wijn zijn precisie en balans, met een indrukwekkende diepgang en lange, frisse finale. Meer informatie >

Rijp boomgaardfruit, een rokerige mineraliteit en gedroogde kruiden met een toets van flint openen sterk in de neus, vooraleer de steenfruit aroma's de mond vullen. Elegante zuren en een phenolische bitterheid zorgen voor een spannend mondgevoel en afdronk. Met deze cuvée probeert Alberto Orte het bewaarpotentieel van Godello aan te tonen. En óf dat gelukt is! Meer informatie >

Een weissburgunder met zoveel body, complexiteit en fraîcheur, dat is gewoonweg uniek! Christian Dautel slaagt er ook hier weer in zijn wijn power én finesse te geven. In de neus vinden we heerlijke rokerige aroma's met toetsen van boter, biscuit, vuursteen en citrusfruit. Sappig in de mond, aangename zuren, en een knappe ronde afdronk. Wat een gastronomische parel! Meer informatie >

Een prachtige, bleekgouden kleur met zachte groene reflecties. De neus is intens en precies, met uitgesproken aroma’s van abrikoos en citroen. De afdronk onthult subtiele rokerige en florale tonen. In de mond is de wijn verfijnd en verfrissend, met een strakke structuur en uitgesproken mineraliteit. De lange afdronk is perfect in balans, met concentratie en elegantie. Meer informatie >

De homogene kalkrijke ondergrond van deze 1er Cru zorgt voor een trage en gelijkmatige rijping van de druiven, wat bijdraagt aan de finesse van de wijn. In de neus krachtig, gul en verfijnd, met aroma’s van perzik, abrikoos en witte bloemen. De smaak is vol en elegant, met een harmonieuze balans tussen frisheid, mineraliteit en florale tonen. Meer informatie >

Wat een mooie Chardonnay! Juist houtgebruik, fenolisch rijp fruit en vakmanschap geven deze Chardonnay zijn allure. In de neus vinden we citrus, steenfruit, toast en een tikje vanille. Het mondgevoel is luxueus met een zinderende aciditeit die het rijpe fruit recht houdt. De textuur is crémeux en de finale is lang en complex. Dit is een klassieke Chardonnay van een erg hoog niveau! Meer informatie >

Kaufmann is een nieuwe ster aan de Duitse hemel en zet in op precieze wijnen. De Wisselbrunnen is een Grösses Gewächs of een Grand Cru. En dat betekent iets in Duitsland. Enkel het beste fruit en beperkte opbrengsten van een uniek terroir worden hier gebruikt. Dat zorgt voor rijp en dens steenfruit. Aan complexiteit geen gebrek! Kan je nog even wachten? Doen, hij opent zich na enkele jaartjes in fles. Meer informatie >

De kiezelige steile zandbodem van de Kranachberg in het zuiden van Oostenrijk zorgt voor een compacte, precieze en minerale wijn met veel focus. Het is dan ook een van de hoogste wijngaarden in de regio die zorgt voor rijp en exotisch fruit in de neus door zijn zuidelijke ligging en een mooie spanning in de mond. Maak je klaar voor een super elegante, ziltige en lange finale. Een topper in ons gamma. Meer informatie >

De schrale grond van de Ried Loren zorgt voor een strakke, minerale Sauvignon Blanc met een hint van cassis en pompelmoes. In de mond blijft hij strak maar zorgt het rijpe fruit voor een aantrekkelijke molligheid die niet verveelt. Het contrast tussen de ziltigheid en de rijpheid zorgt voor een mooi huwelijk met een dito finale. Complex, dens en lang maar ondersteund door de nodige zuren die spanning geven. Meer informatie >