Schelp- en schaaldieren

De heerlijke ziltige smaak van oesters of zoetige indruk van kreeft verdienen mooie, minerale wijnen. De eerste wijnen waar vaak aan gedacht worden zijn Chablis, Champagne of Muscadet, maar er zijn zoveel meer opties. Zeker als we cool climate denken! Zo mogen we ook de Belgische toppers niet vergeten. De heerlijke frisheid en fijne minerale ondertoon van witte Belgische wijnen, proeven alsof ze gemaakt zijn om te combineren met schelp- en schaaldieren.

half bottle

Champagne Henri Giraud MV2017 Millésimé 'Grand Cru' DEMI NV Frankrijk|Champagne|Aÿ
Champagne kan groots zijn! Deze Multi Vintage haalt zijn kracht uit krokant 2017 Pinot Noir fruit. De neus is intens met tijm, rijpe peer en gedroogde bloemen gecomplementeerd met een vleugje peper en cacao. De opvoeding in barriques en de lange sur lattes periode zorgen voor aroma’s van toast en brioche. Het mondgevoel is luxueus. Dens fruit, zinderende spanning, lengte, complexiteit. Hij heeft het allemaal! Meer informatie >
Prijs € 125,00 Member prijs Bespaar € 13,00 € 112,00
Champagne AR Lenoble 'Les Aventures' Blanc de Blancs Grand Cru 'Quintessence de Chouilly' NV Frankrijk|Champagne|Chouilly
Het paradepaardje van AR Lenoble, afkomstig van het Grand Cru perceel 'Les Aventures' in Chouilly, gelegen in de Côte des Blancs. Deze Champagne wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde topjaren 2008, 2009 en 2012 vanwege hun complementaire eigenschappen. +10 jaar 'sur lattes', eiken vaten en de late release zorgen voor complexiteit, lengte en gewicht. De afdronk is lang, krachtig maar tegelijkertijd fris en luchtig.
Meer informatie >
Prijs € 135,00 Member prijs Bespaar € 15,00 € 120,00
Champagne Henri Giraud Hommage au Pinot Noir 'Blanc de Noirs' MAGNUM NV Frankrijk|Champagne|Aÿ
Deze nieuwe cuvée is een eerbetoon aan de koning van Äy, de Pinot Noir. De vinificatie op Argonne hout en de lange sur lattes periode geven deze Champagne de schouders én inhoud om mee te spelen in de Champions League. De neus is aromatisch met gedroogd fruit, honingtoetsen, gedroogde kruiden en geroosterde hazelnoten. Dat wordt in de mond verdergezet met wat extra rijp rood fruit. Het mondgevoel is luxueus! Meer informatie >
Prijs € 195,00 Member prijs Bespaar € 25,00 € 170,00
new

Champagne Victor & Charles 'Cuvée Karma' Frankrijk|Champagne
Deze Millésime 2016 van Victor & Charles onthult in de neus fijne aroma’s van amandel en cacao, gevolgd door wit fruit en gedroogde bloemen. In de mond toont hij spanning tussen luchtige finesse en diepe rijkdom, met tonen van kruiden, citrus en subtiele toast. De houtrijping en zero dosage zorgen voor een rokerige, energieke afdronk. Een precieze, karaktervolle champagne met lengte en verfijning. Meer informatie >
Prijs € 200,00 Member prijs Bespaar € 15,00 € 185,00
Champagne Henri Giraud MV 2018 'Grand Cru' Frankrijk|Champagne|Aÿ
Champagne kan groots zijn! Deze Multi Vintage haalt zijn kracht uit krokant 2018 Pinot Noir fruit. De neus is intens met tijm, rijpe peer en gedroogde bloemen gecomplementeerd met een vleugje peper en cacao. De opvoeding in barriques en de lange sur lattes periode zorgen voor aroma’s van toast en brioche. Het mondgevoel is luxueus. Dens fruit, zinderende spanning, lengte, complexiteit. Hij heeft het allemaal! Meer informatie >
Prijs € 225,00 Member prijs Bespaar € 20,00 € 205,00

Niet meer in voorraad