Onze wijnen - Cool - 11.5% 12.5% - Continentaal

Kaufmann is een nieuwe ster aan de Duitse hemel en zet in op precieze wijnen. De Wisselbrunnen is een Grösses Gewächs of een Grand Cru. En dat betekent iets in Duitsland. Enkel het beste fruit en beperkte opbrengsten van een uniek terroir worden hier gebruikt. Dat zorgt voor rijp en dens steenfruit. Aan complexiteit geen gebrek! Kan je nog even wachten? Doen, hij opent zich na enkele jaartjes in fles. Meer informatie >

Fiona Beeston bewaakt het terroir en zet dat om in het glas. Deze wijn is een waar plezier. Hij combineert diepgang en complexiteit met fraîcheur en spanning. Die combinatie zorgt voor een onweerstaanbaar glas. In de neus rood fruit en kruidigheid. Het mondgevoel is fluwelig en de afdronk is eindeloos. Voor de echte liefhebber van pure wijnen. Meer informatie >

In de neus komen de rokerige en kruidige aroma's je tegemoet. Deze worden direct gevolgd door een explosie van rijpe perzik, abrikoos en appel. Een perfecte symbiose in de mond, waar rijpe gele vruchten worden afgewisseld met een ziltige mineraliteit en erg elegante zuurtjes. Wat een knappe wijn! Gastronomisch en toch uiterst verteerbaar. Meer informatie >

Deze Spätburgunder Reserve doet denken aan de Pinot Noir uit de Côte de Nuits. Hij is schoon en puur, met aroma's van framboos en kers, aangevuld met een subtiele rokerigheid. In deze wijn zijn tal van aroma's te ontdekken, die samen een aangename en evenwichtige ervaring bieden. Het mondgevoel is soepel, met een hint van peper in de lange afdronk. Meer informatie >

Deze mooie Gutedel presenteert zich in een helder goudgeel. De aroma’s variëren van vanille en sinaasappel tot banaan, walnoot en rijpe peren. Een hoge mineraliteit, samen met een gebalanceerde dichtheid en romigheid, zorgen voor een bijzonder mondgevoel. Dit wordt bekroond met een lange, aanhoudende afdronk die de smaakervaring perfect afsluit. Meer informatie >

Deze 'Vivace' van Wine by JET biedt een intrigerende draai aan de traditionele Zürichse Räuschling druif. Levendige citrustonen dansen harmonieus samen met subtiele hints van Franse eik, resulterend in een verfrissend en toch complex geheel. Zijn bloemige expressie en verkwikkende frisheid maken hem perfect geschikt als elegant aperitief als als metgezel van verfijnde Zürichse visgerechten. Meer informatie >

Deze halfzoete topcuvée van het domein is een streling voor de tong. Gemaakt van 100% overrijpe Auxerrois van de oude Paradaïs wijngaard. Er worden slechts enkele honderden flessen van gemaakt, ze proeven is dan ook een voorrecht. In de neus exotisch fruit, sinaanappelmarmelade en zoete specerijen. De finale is eindeloos en rijk. De koele Moezel is ver weg bij het proeven van deze exuberante cuvée. Meer informatie >

Deze Blanc de Blancs uit 2018 verwelkomt je met een gracieuze en subtiel bruisende textuur. In de neus openbaren zich florale aroma's, vergezeld door delicaat fruitige toetsen. Bij het proeven komt de wijn tot leven met een verfrissende, smaakvolle en goed uitgebalanceerde uitdrukking op het gehemelte. Het resultaat is een heerlijke en harmonieuze proefervaring die lang blijft nazinderen. Meer informatie >

Deze Millésimé 2018 begroet je met een elegante en subtiele pareling, alsof hij je uitnodigt voor een dans. Bij het ruiken onthult de wijn fruitige aroma's en subtiele toetsen van gist. Maar het echte feest begint bij de eerste slok, waar de wijn zich onderscheidt door zijn goed gestructureerde en mooi gebalanceerde karakter. Het resultaat is een harmonieuze en plezierige proefervaring. Meer informatie >

Deze Millésimé 2019 begroet je met een elegante en subtiele pareling, alsof hij je uitnodigt voor een dans. Bij het ruiken onthult de wijn fruitige aroma's en subtiele toetsen van gist. Maar het echte feest begint bij de eerste slok, waar de wijn zich onderscheidt door zijn goed gestructureerde en mooi gebalanceerde karakter. Het resultaat is een harmonieuze en plezierige proefervaring. Meer informatie >